فروش عمده روغن جامد 16 کیلویی + (پخت و پز – سرخ کردنی) +ارسال سراسری و رایگان

گلسام برای حمایت مشتریان خود فروش عمده روغن جامد 16 کیلویی ، (پخت و پز – سرخ کردنی) را با امکان ارسال سراسری و رایگان، برای خریدهای بالای 10 تن را فراهم نموده است.(9482-015-0912)

روغن جامد 16 کیلویی

تعریف جامع و کامل همراه با جزئیات فنی، کاربردی، ترکیبات، بسته‌بندی و مزایا از روغن نباتی جامد 16 کیلویی ارائه می‌شود. این نوع روغن یکی از پرکاربردترین محصولات در صنایع غذایی، قنادی، رستوران‌ها و پخش عمده است.

🧈 تعریف جامع روغن نباتی جامد 16 کیلویی

✅ ۱. معرفی کلی محصول

روغن جامد 16 کیلویی، نوعی روغن گیاهی هیدروژنه یا نیمه‌ هیدروژنه است که به صورت بسته‌بندی صنعتی (حلب فلزی) ارائه می‌شود. این روغن بیشتر برای سرخ‌کردن‌های عمیق، تهیه خورشت، قنادی و شیرینی‌پزی صنعتی و رستورانی استفاده می‌شود.

✅ ۲. مشخصات فنی و ترکیبات

مشخصه مقدار یا توضیح

نوع روغن پایه عمدتاً روغن پالم و سویا (یا مخلوط آن‌ها)

شکل ظاهری جامد سفید یا زرد کم‌رنگ

چربی ترانس بین ۲٪ تا ۵٪ (بسته به نوع و برند)

کلسترول صفر (کاملاً گیاهی)

نقطه ذوب حدود ۳۲–۴۰ درجه سانتی‌گراد

نقطه دود ۲۳۰ تا ۲۴۰ درجه سانتی‌گراد

رطوبت کمتر از ۰.۱٪

اسید چرب آزاد کمتر از ۰.۱–۰.۲٪ (بر اساس استاندارد)

افزودنی‌ها آنتی‌اکسیدان مجاز، طعم‌دهنده طبیعی (در صورت نیاز)

✅ ۳. ویژگی‌های ظاهری و عملکردی

رنگ: سفید مات یا زرد کمرنگ

بو: بی‌بو یا دارای رایحه ملایم روغن پخت‌ و پز

طعم: خنثی، بدون ایجاد طعم ناخوشایند در غذا

پایداری حرارتی: بالا، مناسب سرخ‌کردن‌های مداوم

ماندگاری: ۱۲ تا ۱۸ ماه در دمای اتاق (در جای خشک و خنک)

حلالیت: در دمای محیط پایین‌تر از ۳۰ درجه، حالت جامد و پایدار

✅ ۴. کاربردهای اصلی

🍳 سرخ‌کردن عمیق: سیب‌زمینی، مرغ، پیاز داغ، فلافل

🧁 شیرینی‌پزی و قنادی: بیسکوییت، کیک، شیرینی خشک

🍲 خورشت و پلو: استفاده در غذاهای سنتی ایرانی

🏭 صنایع غذایی: کارخانه‌های تولید اسنک، کنسرو و نیمه‌آماده‌ها

🍽️ رستوران‌ها، تالارها و آشپزخانه‌های صنعتی

✅ ۵. بسته‌بندی و حمل

نوع بسته: حلب فلزی مقاوم با درب پلمپ‌دار

وزن خالص: دقیقاً 16 کیلوگرم

بسته‌بندی:

حلب تکی (برای مصرف‌کننده نهایی یا رستوران)

پالت ۲۴ یا ۳۰ عددی برای پخش و صادرات

نگهداری: در محیط خشک و خنک، دور از نور مستقیم خورشید

✅ ۶. مزایای روغن جامد 16 کیلویی نسبت به انواع مایع یا مخلوط

مزیت توضیح

پایداری حرارتی بالا مناسب سرخ‌کردن مداوم و حرارت زیاد

ماندگاری بیشتر دیرتر خراب می‌شود و کمتر اکسید می‌شود

اقتصادی‌تر در مصرف صنعتی و رستورانی، مقرون‌به‌صرفه‌تر است

کنترل چربی در پخت به دلیل حالت جامد، استفاده دقیق‌تر امکان‌پذیر است

عدم نشتی یا اتلاف در بسته‌بندی حلب فلزی، اتلاف به حداقل می‌رسد

✅ ۷. معایب نسبی (نکات تغذیه‌ای)

دارای چربی ترانس: بسته به نوع، بین ۲ تا ۵ درصد

در رژیم‌های خاص (قلبی، دیابت): محدودیت مصرف دارد

در دمای پایین سخت می‌شود: نیاز به ذوب قبل از مصرف دارد

☝️ توصیه: استفاده مداوم در منزل برای همه افراد توصیه نمی‌شود، ولی برای مصارف صنعتی، اقتصادی و کاربردی است

✅ ۸. برندهای معروف تولیدکننده

برندهای معتبر روغن جامد 16 کیلویی در ایران عبارت‌اند از:

لادن

بهار

غنچه

آریا

اویلا (صادراتی)

آفتاب، ساعی، گلناز (در بازار عمده‌فروشی)

✅ ۹. مخاطبان اصلی و بازار هدف

رستوران‌ها و فست‌فودها

قنادی‌ها، نانوایی‌های صنعتی

آشپزخانه‌های بزرگ و شرکت‌های غذایی

عمده‌فروشان مواد غذایی

صادرات به عراق، افغانستان، ارمنستان، پاکستان و…

✅ ۱۰. قیمت عمده (تیر ۱۴۰۴)

قیمت هر حلب: بین 1.175.000 تا 1.275.000 تومان

بسته به برند، شهر مقصد، حجم سفارش و نحوه پرداخت

ارسال رایگان در سفارش‌های بالای 10 تن (در بسیاری از شهرها)

✅ جمع‌بندی نهایی

روغن جامد 16 کیلویی انتخابی اقتصادی، مقاوم و کاربردی برای مصارف بزرگ غذایی است. با وجود چربی ترانس اندک، به دلیل عملکرد بالا در پخت‌ و پز و ماندگاری طولانی، هنوز هم جایگاه مهمی در آشپزخانه‌های صنعتی و سنتی دارد.

برندهای پرفروش و پرطرفدار روغن جامد 16 کیلویی بازار به همراه لیست خرید عمده انها

در ادامه، فهرست کامل و دقیق برندهای پرفروش و پرطرفدار روغن جامد 16 کیلویی در بازار ایران به‌همراه لیست قیمت عمده (سال ۱۴۰۴) و شرایط خرید برای پخش‌کنندگان، رستوران‌ها، و مصرف‌کنندگان عمده ارائه می‌شود:

🏆 برندهای پرفروش روغن جامد 16 کیلویی بازار ایران

این برندها در عمده‌فروشی‌ها، پخش استانی، و حتی صادرات حضور فعال دارند و سهم قابل‌توجهی از بازار را در اختیار دارند:

1️⃣ روغن جامد 16 کیلویی لادن

تولیدکننده: شرکت بهشهر

ویژگی‌ها: کیفیت بالا، طعم ملایم، ماندگاری عالی

مناسب برای: رستوران‌ها، قنادی‌ها، صادرات

قیمت عمده:

هر حلب: حدود 1.200.000 الی 1.300.000 تومان

سفارش بالای ۳۰ حلب: تخفیف ۲٪ تا ۳٪

2️⃣ روغن جامد 16 کیلویی بهار

تولیدکننده: شرکت مارگارین

ویژگی‌ها: پایه پالم و سویا، کم‌بو، سرخ‌ کردنی

مناسب برای: پخت‌ و پز سنتی، فست‌فودها

قیمت عمده:

هر حلب: 1.300.000 الی 1.380.000 تومان

خرید پالت: قیمت توافقی

3️⃣ روغن جامد 16 کیلویی نسترن

ویژگی‌ها: اقتصادی، مصرف گسترده در قنادی‌ها و نانوایی‌ها

مناسب برای: بازار مصرف متوسط، عمده‌فروشی

قیمت عمده:

هر حلب: 1.180.000 الی 1.250.000 تومان

تخفیف در خرید ۵۰+ عددی:

4️⃣ روغن جامد 16 کیلویی غنچه

ویژگی‌ها: طعم ملایم، ثبات بالا در حرارت

مناسب برای: غذاهای سنتی و پخت حرفه‌ای

قیمت عمده:

هر حلب:1.180.000 الی 1.280.000 تومان

5️⃣ روغن جامد 16 کیلویی ساعی

ویژگی‌ها: کیفیت قابل قبول با قیمت پایین‌تر

مناسب برای: رستوران‌های اقتصادی، فروشگاه‌های تخفیفی

قیمت عمده:

هر حلب: 1.150.000 الی 1.220.000 تومان

6️⃣ روغن جامد 16 کیلویی گلناز

ویژگی‌ها: پایداری بالا در سرخ‌کردن، قیمت مناسب

مناسب برای: پخت‌ و پز عمومی، قنادی

قیمت عمده:

هر حلب: 1.175.000 الی 1.240.000 تومان

7️⃣ روغن جامد صادراتی (مارک‌های بدون برند یا OEM)

ویژگی‌ها: برچسب عربی/انگلیسی، بسته‌بندی سفارشی

مناسب برای: عراق، افغانستان، ارمنستان، آذربایجان

قیمت عمده:

صادرات FOB: حدود 1.100.000 الی 1.150.000 تومان (بر اساس سفارش)

📦 شرایط خرید عمده

مورد جزئیات

حداقل سفارش از ۱۰ حلب به بالا (پخش تهران)، از ۳۰ حلب برای ارسال بین‌ شهری

ارسال رایگان بالای 10 تن ارسال سراسری و رایگان

پرداخت نقدی، کارت‌به‌کارت، چک معتبر با اعتبار پخش‌کننده

تحویل درب انبار، درب فروشگاه یا باربری (بسته به شهر)

📞 خدمات ویژه برای خریداران عمده

✅ تخفیف ویژه برای مشتریان ثابت

✅ معرفی پخش‌کننده فعال در شهر شما

✅ تأمین مداوم برای پخش و صادرات

✅ فاکتور رسمی و حواله انبار

فرایند تولید و بسته‌بندی و در نهایت فروش روغن جامد 16 کیلویی

فرآیند تولید، بسته‌بندی و فروش روغن جامد 16 کیلویی شامل مراحل صنعتی و تخصصی متعددی است که از استخراج روغن خام گیاهی آغاز شده و تا پخش در بازار داخلی و صادراتی ادامه می‌یابد. در ادامه این فرآیند را به‌صورت مرحله‌به‌مرحله و دقیق توضیح می‌دهیم:

🏭 ۱. مرحله تولید روغن جامد 16 کیلویی

✅ الف) استخراج و تأمین روغن خام

مواد اولیه: روغن پالم، سویا، کانولا یا آفتابگردان (اغلب وارداتی یا داخلی)

روغن خام به صورت فله از تانکرهای ذخیره وارد کارخانه می‌شود.

✅ ب) تصفیه و پالایش (Refining)

دی گامینگ (Degumming): حذف صمغ‌ها و فسفولیپیدها

خنثی‌سازی (Neutralization): حذف اسیدهای چرب آزاد

بی‌رنگ‌سازی (Bleaching): با استفاده از خاک رنگ‌بر برای حذف رنگ و ناخالصی

بوگیری (Deodorization): حذف بوهای نامطبوع با بخار در دمای بالا

✅ پ) هیدروژناسیون یا اینتِر اِستریفیکیشن

در این مرحله، با افزودن هیدروژن (در حالت نیمه‌هیدروژنه) یا انجام واکنش‌های کنترل‌شده، روغن مایع به حالت نیمه‌جامد یا جامد پایدار در دمای اتاق در می‌آید.

این مرحله روی نقطه ذوب و قوام روغن بسیار مؤثر است.

✅ ت) اضافه کردن افزودنی‌های مجاز

آنتی‌اکسیدان‌ها مانند BHA یا BHT

طعم‌دهنده‌های طبیعی یا ویتامین‌های اختیاری

رنگ خوراکی (در صورت نیاز)

🛢️ ۲. مرحله بسته‌بندی روغن جامد 16 کیلویی

✅ الف) پرکنی در قالب حلب فلزی

قالب‌های حلب از پیش آماده، وارد خط پرکنی می‌شوند.

روغن نیمه‌جامد در دمای بالا به‌صورت روان داخل حلب‌ها ریخته می‌شود.

در دمای محیط بعد از مدتی جامد شده و قوام پیدا می‌کند.

✅ ب) پلمپ و درب‌گذاری

حلب‌ها دارای درب فلزی پرسی یا با درب‌چرخشی (با یا بدون وکیوم) هستند.

شماره بچ و تاریخ تولید روی بدنه یا درب حلب چاپ می‌شود.

✅ پ) لیبل‌گذاری یا چاپ مستقیم

برخی برندها از لیبل استفاده می‌کنند، برخی دیگر چاپ مستقیم با رنگ ضدروغن

مشخصات شامل: برند، وزن، تاریخ تولید، ترکیب، شماره پروانه بهداشتی، نشان استاندارد

✅ ت) چیدمان روی پالت

هر پالت بین ۲۴ تا ۳۰ حلب بسته به ارتفاع بارگیری دارد

پالت‌ها سلفون‌پیچ و آماده ارسال به انبار یا باربری می‌شوند

🛒 ۳. مرحله فروش و پخش روغن جامد 16 کیلویی

✅ الف) کانال‌های توزیع

فروش کارخانه به پخش‌کننده‌های استانی یا کلان‌پخش‌ها

فروش مستقیم به رستوران‌ها، قنادی‌ها و فروشگاه‌های بزرگ

صادرات به کشورهای همسایه (عراق، افغانستان، ارمنستان و…)

فروش عمده از طریق بنکداری‌ها، فروش آنلاین و بازارهای عمده‌فروشی سنتی

✅ ب) ابزارهای فروش و بازاریابی

فاکتور رسمی یا فاکتور عمده‌فروشی

تخفیف‌های حجمی برای سفارش‌های بزرگ

ارسال رایگان یا توافقی بسته به استان و مقدار خرید

گاهی تخفیف ویژه به قنادی‌ها و مشتریان ثابت

✅ پ) نحوه قیمت‌گذاری

بر اساس قیمت جهانی روغن خام (CIF)، قیمت ارز، هزینه بسته‌بندی و حمل

برندهای معروف معمولاً قیمت بالاتر ولی اعتماد بیشتر دارند

برندهای اقتصادی، هدفشان بازار عمده با قیمت رقابتی است

📦 ۴. نگهداری، حمل و مصرف

✅ شرایط نگهداری:

دور از نور مستقیم، در مکان خشک و خنک

روی پالت یا کف صاف نگهداری شود

دمای توصیه‌شده: ۱۰ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد

✅ حمل و ارسال:

به‌صورت پالت‌شده با لیفتراک یا دستی در انبارها

ارسال به سراسر ایران از طریق باربری

در صادرات: ارسال کانتینری یا کامیونی (با اظهار گمرکی)

🎯 جمع‌بندی

فرآیند تولید روغن جامد 16 کیلویی ترکیبی از فناوری تصفیه روغن، کنترل کیفیت دقیق، طراحی صنعتی بسته‌بندی، و شبکه‌سازی قوی فروش است. این روغن به دلیل دوام، پایداری حرارتی، و قیمت مناسب همچنان جایگاه کلیدی در بازار صنعتی، رستورانی و صادراتی دارد.