گلسام در تنوع محصولات خود،خرید عمده روغن جامد 1 کیلویی را در برندهای پرفروش و قیمت‌های استثنایی و ارسال سراسری عرضه می نماید.(9482-015-0912)
روغن جامد 1 کیلویی
تعریف جامع و کامل همراه جزئیات در مورد روغن جامد 1 کیلویی
روغن جامد یکی از پرمصرف‌ترین انواع روغن‌های خوراکی در خانواده‌های ایرانی و بسیاری از کشورهای منطقه به‌ویژه در خاورمیانه و آسیای مرکزی است. این نوع روغن در بسته‌بندی‌های 1 کیلوگرمی به بازار عرضه می‌شود و کاربرد گسترده‌ای در پخت‌وپز، شیرینی‌پزی و سرخ‌کردنی‌ها دارد.
🔹 ترکیبات اصلی
این روغن معمولاً از ترکیب روغن‌های گیاهی مختلف تهیه می‌شود. ترکیبات اصلی آن عبارت‌اند از:
روغن پالم (Palm Oil): مهمترین پایه این محصول به دلیل پایداری بالا و بافت نیمه‌جامد.
روغن سویا، آفتابگردان یا کلزا: به میزان کمتر برای بهبود پروفایل اسیدهای چرب.
اسیدهای چرب اشباع: مانند پالمیتیک اسید و استئاریک اسید که موجب سفت‌شدن روغن می‌شوند.
اسیدهای چرب غیراشباع: در مواردی برای بهبود کیفیت تغذیه‌ای اضافه می‌شوند.
ویتامین‌های افزوده‌شده: نظیر ویتامین A و D برای غنی‌سازی.
🔹 فرآیند تولید
هیدروژناسیون جزئی یا کامل (در گذشته، امروزه کمتر استفاده می‌شود)
فرآیند اینتراستریفیکاسیون (Interesterification) برای تغییر نقطه ذوب و بهبود پایداری
بی‌رنگ‌سازی، بی‌بو‌سازی و فیلتراسیون
بسته‌بندی در ظروف پلاستیکی یا فلزی مقاوم
🔹 مشخصات فیزیکی و شیمیایی
ویژگی مقدار تقریبی
حالت فیزیکی جامد (نیمه‌سفت) در دمای اتاق
رنگ سفید تا زرد کم‌رنگ
نقطه ذوب حدود 30 تا 38 درجه سانتی‌گراد
پایداری اکسیداتیو بالا
مدت ماندگاری 12 تا 18 ماه در شرایط نگهداری مناسب
🔹 کاربردها
مناسب برای پخت‌وپز سنتی مانند برنج، خورش و غذاهای ایرانی
استفاده گسترده در شیرینی‌پزی صنعتی و خانگی
مناسب برای سرخ‌کردن به‌دلیل پایداری در برابر حرارت
در برخی محصولات نانوایی و قنادی به‌عنوان روغن پایه
🔹 مزایا
قیمت مناسب‌تر نسبت به روغن مایع
پایداری بالا در برابر حرارت و اکسیداسیون
طعم‌دهی بهتر به غذاهای سنتی
🔹 معایب و نکات تغذیه‌ای
حاوی اسیدهای چرب اشباع بالا که مصرف زیاد آن می‌تواند باعث افزایش کلسترول بد (LDL) شود
وجود اسیدهای چرب ترانس در برخی نمونه‌های قدیمی یا بی‌کیفیت
در رژیم‌های غذایی سالم بهتر است مصرف آن محدود شود و با روغن‌های مایع جایگزین گردد
🔹 بسته‌بندی
ظرف پلاستیکی (پت یا HDPE) با درب پلمپ‌شده یا قوطی فلزی
اطلاعات چاپ‌شده روی بسته شامل:
ترکیبات
تاریخ تولید و انقضا
جدول ارزش غذایی
شماره پروانه بهداشتی
بارکد
🔹 برندهای رایج در بازار ایران
لادن
نینا
بهار
گلناز
آفتاب
(هرکدام دارای ویژگی‌های خاص و بسته‌بندی متفاوت هستند)
ویژگی و مزیت خرید عمده روغن جامد 1 کیلویی با قیمت‌های رقابتی
ویژگی‌ها و مزایای خرید عمده روغن جامد 1 کیلویی با قیمت‌های رقابتی به‌صورت جامع و کاربردی ارائه شده است:
🔹 ۱. صرفه‌جویی اقتصادی محسوس
قیمت تمام‌شده پایین‌تر نسبت به خرید خرده‌فروشی
امکان تعیین قیمت فروش رقابتی در بازار برای عمده‌فروشان و فروشگاه‌داران
سود بیشتر برای عمده‌فروشی‌ها، سوپرمارکت‌ها و توزیع‌کنندگان
🔹 ۲. دسترسی به تخفیف‌های ویژه تولیدکننده یا نماینده
امکان استفاده از طرح‌های تشویقی مانند تخفیف درصدی، پاداش حجمی، یا هدیه همراه خرید
بهره‌مندی از شرایط پرداخت تسهیل‌شده (نسیه، چک، اعتباری) در خریدهای حجمی
🔹 ۳. ثبات در تأمین کالا
تامین مطمئن و مداوم برای فروشگاه‌ها و شبکه توزیع
جلوگیری از نوسان قیمت و کمبود در بازارهای محلی یا فصلی
🔹 ۴. پاسخگویی به نیاز مشتریان متنوع
تقاضای بالا برای این محصول در خانواده‌ها، قنادی‌ها و مراکز تهیه غذا
سایز استاندارد و محبوب برای مصارف خانگی، قابل عرضه در بسته‌بندی‌های کارتنی برای حمل و انبار آسان
🔹 ۵. سود بالا در صادرات منطقه‌ای
روغن جامد ایرانی به‌دلیل کیفیت و قیمت مناسب، مورد توجه کشورهای همسایه مانند:
عراق
افغانستان
ارمنستان
آذربایجان
پاکستان
خرید عمده فرصتی برای صادرات مجدد و توسعه بازار بین‌المللی
🔹 ۶. امکان برند‌سازی یا بسته‌بندی اختصاصی (در تیراژ بالا)
در خریدهای عمده از کارخانه یا نمایندگی، می‌توان برند اختصاصی روی بسته‌ها چاپ کرد (سفارشی‌سازی لیبل)
مناسب برای پخش‌کنندگان بزرگ یا فروشگاه‌های زنجیره‌ای
🔹 ۷. کاهش هزینه‌های حمل‌ونقل و انبارداری
خرید در پالت یا کارتن‌های چندتایی موجب:
بهینه‌سازی فضای انبار
کاهش هزینه‌های حمل‌ونقل به ازای هر کیلوگرم کالا
📦 نمونه بسته‌بندی عمده:
نوع بسته‌بندی تعداد در کارتن وزن کل کارتن
روغن جامد ۱۲ عدد ۱۲ کیلوگرم
مقایسه و تحلیل تولیدات برندهای پرفروش روغن جامد 1 کیلویی
در ادامه، مقایسه و تحلیل تخصصی تولیدات برندهای پرفروش روغن جامد 1 کیلویی در بازار ایران ارائه می‌شود. این تحلیل شامل کیفیت، نوع روغن مصرفی، محبوبیت در بازار، قیمت، و مزایای رقابتی برندها است.
🟩 مقایسه و تحلیل برندهای پرفروش این محصول در ایران
برند نوع روغن پایه طعم و بو پایداری حرارتی درصد چربی ترانس محبوبیت بازار قیمت عمده تقریبی مزایای رقابتی
لادن پالم + سویا ملایم بالا بسیار کم یا صفر بسیار بالا حدود 85.000 الی 90.000 هزار تومان برند قدیمی، کیفیت پایدار، تبلیغات قوی
بهار پالم + کلزا کمی غلیظ بالا پایین بالا حدود 85.000 الی 90.000 هزار تومان بسته‌بندی مقاوم، مناسب قنادی
نینا پالم نسبتاً خنثی متوسط کم متوسط حدود 75.000 الی 80.000 هزار تومان قیمت مناسب، بازار سنتی قوی
گلناز پالم + سویا کمی متمایل به شیرینی خوب متوسط بالا حدود 78.000 الی 82.000 هزار تومان قابل استفاده در غذا و شیرینی‌پزی
آفتاب پالم خنثی متوسط متوسط متوسط حدود 78.000 الی 83.000 هزار تومان مناسب بازارهای محلی و صادراتی
🔍 تحلیل جزئی برندها
🔸 ۱. لادن
شناخته‌شده‌ترین برند روغن خوراکی در ایران
دارای مجوزهای بین‌المللی کیفیت
مناسب مصرف خانگی و فروشگاه‌های زنجیره‌ای
بسته‌بندی با دوام و طراحی به‌روز
بدون چربی ترانس در فرمولاسیون جدید
🔸 ۲. بهار
دارای کیفیت مناسب برای شیرینی‌پزی و سرخ‌کردن
طعم نسبتاً غنی‌تر نسبت به لادن
محبوب در میان قنادی‌ها
بسته‌بندی صنعتی‌تر و شکیل‌تر
پایداری بالا در دمای بالا
🔸 ۳. نینا
قیمت مناسب برای عمده‌فروشی و صادرات
مورد توجه در بازارهای مرزی
کیفیت متوسط اما قابل قبول
در برخی مناطق محبوب به‌دلیل قیمت رقابتی
امکان همکاری مستقیم با کارخانه برای تیراژ بالا
🔸 ۴. گلناز
مناسب بازار مصرف خانگی و نیمه‌صنعتی
پرفروش در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و بازارچه‌ها
روغن با طعم مناسب برای انواع پخت‌وپز
طراحی بسته‌بندی ساده اما مؤثر
🔸 ۵. آفتاب
برند اقتصادی با تمرکز بر بازار کم‌درآمدتر
کیفیت متوسط، اما ماندگاری قابل قبول
بیشتر در شهرستان‌ها و بازارهای صادراتی توزیع می‌شود
بسته‌بندی ساده و مقرون‌به‌صرفه
📌 جمع‌بندی کلی:
اگر کیفیت و شهرت برند برایتان اهمیت دارد: لادن و بهار
اگر به دنبال قیمت مناسب و سود بالا در پخش عمده هستید: نینا یا آفتاب
اگر بازار هدف شیرینی‌پزی، رستوران یا کارگاه است: گلناز یا بهار
مهمترین طرفداران و خریداران روغن جامد 1 کیلویی
در این بخش، مهمترین طرفداران و خریداران روغن جامد 1 کیلویی در بازار ایران و کشورهای همسایه به تفکیک نوع مصرف و کاربری بررسی شده است:
🔹 ۱. مصرف‌کنندگان خانگی (خانواده‌ها)
بزرگ‌ترین گروه مصرف‌کننده در بازار داخلی
ترجیح اصلی خانواده‌های سنتی و پرجمعیت
مورد استفاده برای پخت‌وپز روزانه، سرخ‌کردنی‌ها و غذاهای سنتی
معمولاً از برندهای معتبر مانند لادن، بهار، گلناز استفاده می‌کنند
🔹 ۲. سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های محلی
فروش خرده به مصرف‌کنندگان خانگی
تامین منظم روغن یک کیلویی برای جذب مشتری دائمی
تنوع برند و قیمت برای پاسخ به سلایق مختلف
سود بالا از فروش برندهای اقتصادی مثل نینا، آفتاب
🔹 ۳. کارگاه‌های شیرینی‌پزی و قنادی‌ها
نیاز به این محصول با کیفیت برای تهیه شیرینی و خمیرها
ترجیح به برندهایی با طعم خنثی یا شیرین‌تر (مثل گلناز، بهار)
خرید عمده و پیوسته در کارتن یا پالت برای مصرف بالا
به‌دلیل نقطه ذوب مناسب، این روغن در خمیر بهتر عمل می‌کند
🔹 ۴. رستوران‌ها و مراکز تهیه غذا
استفاده برای پخت غذاهای سنتی مانند برنج، خورش، کوکو و سرخ‌کردنی‌ها
خرید عمده یا نیمه‌عمده به‌صورت منظم
ترجیح به برندهای با کیفیت بالا و ماندگاری حرارتی خوب (مثل لادن)
در مناطق جنوبی و شرقی ایران مصرف بیشتر است
🔹 ۵. توزیع‌کنندگان عمده و پخش‌کنندگان منطقه‌ای
خرید در تیراژ بالا از کارخانه یا نماینده
پخش بین سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌ها و مغازه‌داران
هدف اصلی: سود بالا از توزیع برندهای متنوع با قیمت مناسب
🔹 ۶. صادرات‌چی‌ها و بازرگانان مرزی
بازارهای هدف:
عراق، افغانستان، آذربایجان، ترکمنستان، پاکستان
ترجیح به برندهایی با قیمت پایین و بسته‌بندی ساده
نیاز به حجم بالا برای صادرات به‌صورت کامیونی یا کانتینری
این محصول به‌دلیل سهولت حمل و قیمت پایین‌تر نسبت به روغن مایع، مورد علاقه این گروه است
🔹 ۷. سازمان‌های حمایتی و خیریه‌ها
خرید عمده برای توزیع بین خانواده‌های نیازمند
استفاده در سبدهای معیشتی، کمک‌های غذایی، مناسبت‌های خاص
ترجیح به برندهای اقتصادی یا محصولاتی با تخفیف ویژه
🔹 ۸. فروشگاه‌های زنجیره‌ای و تعاونی‌ها
فروش با تخفیف به مشتریان وفادار یا کارکنان سازمان‌ها
خرید در مقیاس بالا با تخفیف تولیدکننده
نیاز به برندهای معتبر با حاشیه سود متوسط و فروش بالا
🟨 جمع‌بندی:
گروه مصرف‌کننده نیاز اصلی برندهای ترجیحی حجم خرید
خانواده‌ها مصرف روزانه لادن، گلناز، بهار کم تا متوسط
سوپرمارکت‌ها تنوع برند همه برندها متوسط
قنادی‌ها بافت و طعم مناسب گلناز، بهار متوسط تا زیاد
رستوران‌ها پایداری حرارتی لادن، نینا متوسط
پخش‌کنندگان سود فروش نینا، آفتاب زیاد
صادرکنندگان قیمت پایین نینا، آفتاب زیاد
خیریه‌ها قیمت و تخفیف آفتاب، نینا زیاد
فروشگاه‌های زنجیره‌ای برند معتبر لادن، بهار زیاد
ترکیبات و آنالیز کلی در روغن جامد 1 کیلویی
در ادامه، ترکیبات و آنالیز کلی روغن جامد 1 کیلویی را به‌صورت تخصصی، استاندارد و کاربردی ارائه می‌دهیم:
🔹 ترکیبات معمول در این روغن
ماده تشکیل‌دهنده نقش توضیح
روغن پالم (Palm Oil) پایه اصلی دارای اسیدهای چرب اشباع بالا؛ پایداری حرارتی خوب
روغن سویا / کلزا / آفتابگردان تکمیل پروفایل تغذیه‌ای حاوی اسیدهای چرب غیراشباع؛ کاهش چربی اشباع
اسیدهای چرب اشباع (مانند پالمیتیک، استئاریک) حفظ حالت جامد افزایش پایداری، ایجاد بافت مناسب
اسیدهای چرب غیراشباع (مانند اولئیک و لینولئیک) ارزش تغذیه‌ای کاهش خطرات قلبی، بهبود تعادل چربی
آنتی‌اکسیدان‌ها (BHA, BHT, توکوفرول‌ها) افزایش ماندگاری جلوگیری از اکسید شدن روغن
ویتامین‌های افزوده‌شده (A و D) غنی‌سازی غذایی تأمین بخشی از نیاز روزانه مصرف‌کننده
فاقد کلسترول طبیعی چون منشأ گیاهی دارد
🔬 آنالیز شیمیایی استاندارد (میانگین مقادیر در هر 100 گرم)
پارامتر مقدار تقریبی واحد توضیح
انرژی 900 کیلوکالری انرژی خالص بالا
چربی کل 100 گرم شامل اشباع و غیراشباع
└ چربی اشباع 45 – 55 گرم بالا (بسته به نوع روغن پایه)
└ چربی غیراشباع 45 – 55 گرم شامل تک‌غیراشباع و چندغیراشباع
چربی ترانس <1 گرم در برندهای جدید معمولاً حذف یا بسیار پایین
کلسترول 0 میلی‌گرم صفر (منشأ گیاهی)
اسید پالمیتیک 40 – 45 درصد اسید چرب اشباع غالب
اسید اولئیک (امگا ۹) 30 – 40 درصد مفید برای قلب
اسید لینولئیک (امگا ۶) 10 – 15 درصد اسید چرب ضروری
رطوبت و ناخالصی <0.1 درصد باید طبق استاندارد پایین باشد
عدد پراکسید <2 meq/kg شاخص تازه بودن روغن
عدد یدی 50 – 55 g I2/100g نشان‌دهنده میزان غیراشباع بودن روغن
نقطه ذوب 33 – 38 درجه سانتی‌گراد در دمای اتاق نیمه‌جامد است
✅ نکات تغذیه‌ای
روغن جامد استاندارد جدید با حذف چربی ترانس، ایمن‌تر از نمونه‌های قدیمی است.
دارای انرژی بالا و مناسب برای پخت‌وپز با دمای بالا
مصرف متعادل آن توصیه می‌شود به‌دلیل مقدار چربی اشباع بالا
برای افراد دارای کلسترول بالا یا بیماری قلبی بهتر است از روغن‌های مایع با اسیدهای چرب غیراشباع استفاده شود
🧪 استانداردهای معمول مرتبط با آنالیز این محصول در ایران:
استاندارد ملی ایران به شماره 4474
استانداردهای CODEX بین‌المللی
دارای مجوزهای بهداشت، سیب سلامت، پروانه ساخت
www.goolsaammarket.com
t.me/goolsaam
09120159482
یک پاسخ
کیفیت محصولات خوب
ارسال بموقع
بسته‌بندی مناسب