مرکز عرضه عمده روغن آفتابگردان خام گالن 20 لیتری + بهترین قیمت و کیفیت همراه برگه آنالیز

گلسام بعنوان مرکز عرضه عمده روغن آفتابگردان خام گالن 20 لیتری با بهترین قیمت و کیفیت همراه برگه آنالیز را برای مشتریان عزیز خود قرار داده است.با کارشناسان ما ارتباط گرفته و جهت راهنمایی و ثبت سفارش تماس بگیرید.(9482-015-0912)

روغن آفتابگردان خام گالن 20 لیتری

تعریف جامع و کامل روغن آفتابگردان خام در بسته‌بندی گالن 20 لیتری همراه با جزئیات فنی، کاربردی، بهداشتی و تجاری ارائه شده است:

تعریف روغن آفتابگردان خام گالن 20 لیتری

روغن آفتابگردان خام (Unrefined Sunflower Oil) محصولی است که از فشرده‌سازی یا استخراج شیمیایی دانه‌های آفتابگردان به‌دست می‌آید و هنوز مراحل تصفیه (مانند حذف صمغ، اسیدهای چرب آزاد، بو، رنگ و ناخالصی‌های دیگر) روی آن انجام نشده است. این روغن معمولاً دارای رنگ زرد طلایی تیره‌تر، بوی ملایم دانه و مقادیر بالاتری از ترکیبات فعال (مانند فسفولیپیدها و آنتی‌اکسیدان‌ها) نسبت به روغن تصفیه‌شده است.

مشخصات فنی روغن آفتابگردان خام گالن 20 لیتری

نوع استخراج: پرس سرد، پرس گرم یا با حلال (هگزان)

رنگ: زرد کهربایی تا طلایی تیره

بو: طبیعی و ملایم شبیه دانه آفتابگردان

طعم: کمی تلخ یا خام (وابسته به روش استخراج)

چربی ترانس: صفر درصد

محتوای فسفولیپید: بالا

مقدار اسید چرب آزاد (FFA): بین ۱ تا ۴٪ (بسته به کیفیت دانه)

عدد پراکسید: 2 تا 5 meq/kg

ویتامین E (آلفا-توکوفرول): 45 تا 60 mg/100g

ذرات معلق: ممکن است وجود داشته باشد

نقطه دود: حدود 160–180 درجه سانتی‌گراد

مزایا

غنی از اسیدهای چرب غیراشباع (به‌ویژه اسید لینولئیک و اولئیک)

دارای ترکیبات طبیعی آنتی‌اکسیدان (مانند فسفولیپیدها و ویتامین E)

مناسب برای فرآیندهای صنعتی، تصفیه روغن، یا استفاده در صنایع آرایشی و بهداشتی

بهای کمتر نسبت به روغن تصفیه‌شده (در شرایط برابر)

معایب

پایداری کمتر نسبت به روغن تصفیه‌شده (زودتر اکسید می‌شود)

قابل مصرف مستقیم نیست (نیاز به تصفیه دارد)

امکان وجود ناخالصی، رنگ یا بوهای طبیعی

حساس به نور و حرارت (نیاز به نگهداری در ظروف مات و جای خشک و خنک)

کاربردهای روغن آفتابگردان خام

مواد اولیه برای تصفیه و بسته‌بندی روغن خوراکی

کاربرد در صنایع غذایی: تولید مارگارین، سس‌ها، چاشنی‌ها

استفاده در صنایع آرایشی و بهداشتی: پایه‌ی ساخت کرم‌ها، صابون، لوسیون

تولید بیودیزل یا روغن صنعتی

خوراک دام (در برخی فرم‌های صنعتی) یا تولید مکمل‌های دام‌پزشکی

بسته‌بندی و شرایط نگهداری

بسته‌بندی در گالن‌های 20 لیتری از جنس پلی‌اتیلن یا حلب فلزی

دارای درب پلمپ‌شده، نشانه‌گذاری بچ، تاریخ تولید

شرایط نگهداری: دور از نور مستقیم خورشید، دمای ۱۵ تا ۲۵ درجه، در محیط خشک

مقایسه روغن آفتابگردان خام گالن 20 لیتری با روغن آفتابگردان تصفیه شده

مقایسه روغن آفتابگردان خام گالن 20 لیتری و تصفیه‌ شده در قالب جدول ارائه شده است:

مقایسه روغن آفتابگردان خام و تصفیه‌ شده – گالن 20 لیتری

نوع روغن:

خام | تصفیه‌شده

وضعیت ظاهری:

زرد تیره، گاهی کدر | زرد روشن، شفاف

بو و طعم:

طبیعی، بوی دانه آفتابگردان | بی‌بو و بی‌طعم

مقدار اسید چرب آزاد (FFA):

بالا (۱٪ تا ۴٪) | بسیار پایین (۰.۰۵٪ تا ۰.۱٪)

عدد پراکسید:

۲ تا ۵ meq/kg | کمتر از ۲ meq/kg

مناسب مصرف خوراکی مستقیم:

خیر (نیاز به تصفیه دارد) | بله

نقطه دود:

حدود ۱۶۰–۱۸۰ درجه سانتی‌گراد | حدود ۲۳۰–۲۴۰ درجه سانتی‌گراد

پایداری در برابر حرارت و اکسیداسیون:

پایین | بالا

ترکیبات طبیعی مانند فسفولیپید و ویتامین E:

بیشتر | کمتر (در تصفیه حذف می‌شوند)

موارد کاربرد:

تصفیه، آرایشی-بهداشتی، صنعتی | پخت‌وپز، سرخ‌کردن، بسته‌بندی نهایی

نیاز به فیلتر یا پالایش قبل از مصرف:

بله | خیر

ماندگاری:

کوتاه‌تر | طولانی‌تر (تا ۱۸ ماه)

قیمت:

ارزان‌تر | گران‌تر (به علت فرآیند تصفیه)

ویژگی‌ها و کاربرد روغن آفتابگردان خام گالن 20 لیتری

ویژگی‌ها و کاربردهای روغن آفتابگردان خام در بسته بندی گالن 20 لیتری به‌صورت دقیق و کاربردی ارائه شده است:

ویژگی‌های روغن آفتابگردان خام گالن 20 لیتری

رنگ: زرد کهربایی تا طلایی تیره

بو و طعم: دارای بوی طبیعی دانه آفتابگردان، طعم خام

نوع استخراج: پرس سرد، پرس گرم یا استخراج با حلال

شفافیت: معمولاً نیمه‌شفاف یا کدر

مقدار اسید چرب آزاد (FFA): نسبتاً بالا (۱ تا ۴٪)

عدد پراکسید: ۲ تا ۵ meq/kg

ویتامین E: غنی (۴۰ تا ۶۰ میلی‌گرم در ۱۰۰ گرم)

فسفولیپید و آنتی‌اکسیدان طبیعی: بالا

ذرات معلق: ممکن است وجود داشته باشد (نیاز به فیلتر)

ماندگاری: کمتر از روغن تصفیه‌شده، حدود ۶–۹ ماه در شرایط بهداشتی

نیاز به تصفیه: بله، پیش از مصرف خوراکی مستقیم

کاربردهای روغن آفتابگردان خام

۱. تصفیه صنعتی برای مصرف خوراکی

به‌عنوان ماده اولیه جهت تصفیه در کارخانه‌های روغن‌کشی

تولید روغن خوراکی شفاف، بی‌بو، با کیفیت بالا

۲. کاربرد در صنایع آرایشی و بهداشتی

استفاده در ساخت صابون‌های گیاهی، کرم‌ها، لوسیون و روغن ماساژ

بهره‌گیری از ویتامین E و اسیدهای چرب مفید برای پوست

۳. استفاده در صنایع دارویی و مکمل‌سازی

پایه برای تهیه داروهای گیاهی، کپسول‌های روغنی، مکمل‌های دام و طیور

۴. تولید بیودیزل و روان‌سازهای صنعتی

کاربرد در تولید سوخت‌های زیستی (Biofuel)

به‌عنوان روغن پایه در تولید روان‌کننده‌های صنعتی و روغن ماشین‌آلات سبک

۵. خوراک دام و طیور (در برخی فرمول‌ها)

افزودنی انرژی‌زا در خوراک دام، طیور و آبزیان با رعایت ضوابط بهداشتی

 فرایند تولید و بسته‌بندی روغن آفتابگردان خام گالن 20 لیتری

فرایند کامل تولید و بسته‌بندی روغن آفتابگردان خام گالن 20 لیتری به‌صورت مرحله‌ای و همراه جزئیات ارائه شده است:

فرآیند تولید روغن آفتابگردان خام

۱. تأمین و آماده‌سازی دانه آفتابگردان

انتخاب دانه با کیفیت بالا: دانه‌های رسیده، خشک و عاری از آلودگی

بوجاری و پاک‌سازی: جداسازی سنگ‌ریزه، خاک، گردوغبار و مواد خارجی

رطوبت‌گیری: کاهش رطوبت به ۷–۸٪ برای افزایش راندمان روغن‌گیری

۲. استخراج روغن خام

دو روش رایج:

الف) پرس سرد یا گرم (Expeller Pressing)

دانه‌ها خرد و حرارت داده می‌شوند (در صورت گرم بودن)

روغن با فشار مکانیکی استخراج می‌شود

روغن خام به‌همراه مقداری ذرات و فسفولیپید خارج می‌شود

ب) استخراج با حلال (معمولاً هگزان)

دانه خردشده با هگزان ترکیب می‌شود

روغن در حلال حل شده و سپس با تبخیر حلال، روغن جدا می‌شود

بازدهی بالاتر، اما نیاز به فرآیند زدایش حلال

۳. صاف‌سازی اولیه (Pre-filtration)

جدا کردن ذرات جامد و ناخالصی‌های درشت

ته‌نشینی طبیعی یا استفاده از فیلترپرس

فرآیند بسته‌بندی روغن آفتابگردان خام – گالن 20 لیتری

۴. ذخیره‌سازی موقت در تانک‌های استیل

نگهداری در تانک‌های بهداشتی (فولاد ضدزنگ)

کنترل دما (معمولاً زیر ۳۰ درجه) برای جلوگیری از اکسید شدن

آماده‌سازی برای پرکنی

۵. پرکنی در ظروف 20 لیتری

ظروف از جنس پلی‌اتیلن (HDPE) یا فلز (حلب)

استفاده از دستگاه‌های پرکن نیمه‌اتوماتیک یا اتوماتیک

کنترل حجم، وزن و جلوگیری از تماس هوا

۶. درب‌گذاری و پلمب

بسته شدن با درب پلمب‌دار یا چفتی

بعضی تولیدکننده‌ها از درپوش‌های ایمنی یا ضدنشت استفاده می‌کنند

۷. برچسب‌زنی و کدگذاری

الصاق اطلاعات زیر روی گالن:

نام محصول، تاریخ تولید و انقضا

شماره بچ و سری ساخت

وزن خالص و ناخالص

اطلاعات تماس و مجوزهای بهداشتی (در صورت فروش رسمی)

۸. انبارش و ارسال

انبار در محیط خشک، تاریک و خنک

محافظت در برابر نور مستقیم آفتاب، گرما و رطوبت

آماده‌سازی جهت بارگیری و توزیع عمده یا صادرات

در ادامه، توضیح دقیق‌تر و جزئی‌تر مراحل تولید و بسته‌بندی روغن آفتابگردان خام گالن 20 لیتری ارائه شده تا با کل زنجیره تولید، از مزرعه تا گالن، آشنا شوید:

۱. تأمین و آماده‌سازی دانه‌ها

الف. انتخاب دانه مناسب:

دانه آفتابگردان باید دارای محتوای روغن بالا (۴۰–۴۵٪) باشد.

نوع هیبرید یا اولئیک بالا در اولویت است.

ب. تمیزکاری (بوجاری):

دستگاه‌های بوجاری و ویبره، دانه‌ها را از ناخالصی‌هایی مانند خاک، شاخه، برگ و خرده‌سنگ جدا می‌کنند.

ج. خشک‌کردن (در صورت نیاز):

رطوبت بیش از ۸٪ باعث فساد یا افت راندمان می‌شود.

از خشک‌کن‌های حرارتی با کنترل دما استفاده می‌شود.

۲. استخراج روغن خام

روش‌های متداول:

پرس سرد (Cold Press):

بدون حرارت مستقیم، روغن با حفظ کیفیت تغذیه‌ای بالا گرفته می‌شود.

رنگ و طعم قوی‌تری دارد و ماندگاری کمتر است.

پرس گرم (Hot Press):

با اعمال گرما (۴۰–۶۰ درجه) به دانه‌ها، استخراج سریع‌تر و بازدهی بیشتر می‌شود.

مقدار فسفولیپید و بو نیز بالاتر است.

استخراج شیمیایی با حلال (Solvent Extraction):

معمولاً در کارخانه‌های بزرگ انجام می‌شود.

دانه‌ها با هگزان ترکیب شده، روغن حل‌شده سپس تبخیر و جمع‌آوری می‌شود.

بازدهی تا ۹۸٪، اما نیاز به حذف باقی‌مانده حلال دارد.

۳. صاف‌سازی اولیه (Pre-filtration):

روغن خام پس از استخراج حاوی ذرات ریز، صمغ، و مقداری ناخالصی است.

از فیلترپرس، سانتریفیوژ یا تانک ته‌نشینی برای کاهش ذرات معلق استفاده می‌شود.

۴. ذخیره‌سازی در تانک‌های بالک

تانک‌ها از فولاد ضدزنگ ساخته شده و مجهز به کنترل دما و گاز نیتروژن (برای کاهش اکسید شدن) هستند.

روغن در این مرحله هنوز خام و تصفیه‌نشده باقی می‌ماند.

۵. پرکنی و بسته‌بندی در گالن‌های 20 لیتری

مراحل:

گالن‌ها ضدضربه، استاندارد غذایی و معمولاً از جنس HDPE هستند.

دستگاه پرکن مقدار مشخصی (۱۹–۲۰ لیتر) روغن را به هر ظرف منتقل می‌کند.

درب‌ها یا با فشار یا دستگاه پلمب، بسته می‌شوند تا از نشت جلوگیری شود.

۶. برچسب‌زنی و شناسنامه محصول

شامل اطلاعات مهم:

نام محصول: روغن آفتابگردان خام

تاریخ تولید و انقضا

وزن خالص

شماره بچ تولید

اطلاعات کارخانه

هشدارها (مثلاً “قابل مصرف خوراکی مستقیم نیست”)

۷. انبار و توزیع

نگهداری در انبارهای خشک و خنک (۱۵–۲۵ درجه سانتی‌گراد)

جلوگیری از نور مستقیم، رطوبت و تماس با اکسیژن برای افزایش ماندگاری

بارگیری روی پالت و انتقال به مراکز بسته‌بندی نهایی، صادرکننده یا تصفیه‌کننده‌ها

نکته پایانی:

روغن آفتابگردان خام به‌دلیل دارا بودن فسفولیپید، اسیدهای چرب آزاد، رنگ و بو، باید قبل از مصرف خوراکی حتماً تصفیه شود (De-gumming, Neutralization, Bleaching, Deodorization).

شرایط خرید عمده روغن آفتابگردان خام گالن 20 لیتری با بهترین قیمت و کیفیت و برگه آنالیز

شرایط کامل و حرفه‌ای برای خرید عمده روغن آفتابگردان خام گالن 20 لیتری با بهترین قیمت، کیفیت و همراه با برگه آنالیز آزمایشگاهی (COA) به‌صورت مرحله‌ای و کاربردی ارائه شده است:

۱. مشخص‌کردن نیاز و مشخصات فنی مورد انتظار

قبل از خرید، حتماً موارد زیر را مشخص کنید:

نوع روغن: آفتابگردان خام

کاربرد نهایی: برای تصفیه، صنعتی، آرایشی یا خوراک دام

ویژگی‌های فنی مهم: حداکثر مجاز اسید چرب آزاد (FFA)، عدد پراکسید، رنگ، بو

استاندارد مورد انتظار: ملی (ISIRI) یا بین‌المللی (FAO/WHO Codex)

۲. انتخاب تأمین‌کننده معتبر

در انتخاب تأمین‌کننده دقت کنید که:

دارای مجوز بهداشت، سیب سلامت یا گواهی دامپزشکی باشد

سابقه تولید یا صادرات داشته باشد

قابلیت ارائه برگه آنالیز معتبر (COA) را برای هر بچ داشته باشد

توانایی تحویل در مقیاس بالا (تناژ بالا) و زمان‌بندی مشخص داشته باشد

۳. دریافت نمونه و بررسی آزمایشگاهی

از هر تأمین‌کننده، نمونه گالن 20 لیتری یا ۱ لیتری دریافت کنید

نمونه را برای آزمایش به آزمایشگاه مجاز بفرستید و موارد زیر را بررسی کنید:

برگه آنالیز باید شامل:

رنگ (Lovibond)

اسید چرب آزاد (FFA)

عدد پراکسید

رطوبت و ناخالصی

فسفولیپیدها (PPM)

محتوای ویتامین E

دانسیته و ویسکوزیته

۴. مذاکره برای قیمت و شرایط پرداخت

نکات مهم در خرید عمده:

قیمت هر گالن یا هر تن: قیمت رقابتی بر اساس کیفیت و آنالیز

شرایط پرداخت: نقدی، چکی، اعتباری یا توافقی

تحویل: درب کارخانه یا محل خریدار (EXW یا DDP)

حداقل سفارش (MOQ): مثلاً حداقل ۲۰۰ گالن یا ۴ تن

تخفیف حجمی: برای سفارشات ۵ تن به بالا معمولاً اعمال می‌شود

۵. بررسی بسته‌بندی و شرایط حمل‌ونقل

گالن‌های 20 لیتری باید استاندارد، نشکن و دارای درب پلمپ باشند

حمل با وانت، کامیون یا کانتینر با تهویه مناسب و عاری از نور مستقیم خورشید

تهیه بیمه بار در صورت حجم بالای خرید (اختیاری)

۶. قرارداد رسمی یا پیش‌فاکتور

برای شفافیت بیشتر، پیش‌فاکتور یا قرارداد شامل موارد زیر تنظیم شود:

مشخصات کامل محصول

تعداد گالن‌ها / وزن کل

شرایط پرداخت و تحویل

مسئولیت حمل و خسارت

ضمیمه شدن برگه آنالیز به هر پارت

۷. دریافت فاکتور رسمی و برگه آنالیز (COA)

در زمان تحویل هر محموله:

فاکتور رسمی با مشخصات کامل

برگه آنالیز از آزمایشگاه معتبر تأمین‌کننده

ثبت شماره بچ روی گالن‌ها

نمونه برگه آنالیز روغن آفتابگردان خام گالن 20 لیتری

نمونه برگه آنالیز روغن آفتابگردان خام گالن 20 لیتری ارائه شده است. این آنالیز بر اساس نتایج آزمایشگاهی مرسوم برای روغن خام قبل از تصفیه تنظیم شده است:

نمونه آنالیز روغن آفتابگردان خام – گالن 20 لیتری

نام محصول: روغن آفتابگردان خام

نوع استخراج: پرس گرم

تاریخ تولید: ۱۴۰۴/۰۲/۲۵

شماره بچ: SFO-2024-0315

نوع بسته‌بندی: گالن 20 لیتری HDPE

ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی

رنگ (Lovibond – 5¼ cell): ۲۰Y / ۲.۰R

بو: طبیعی، بوی دانه آفتابگردان

ظاهر: زرد طلایی، نیمه‌شفاف

دانسیته در ۲۰°C: ۰.۹۱۸ گرم/میلی‌لیتر

ویسکوزیته در ۴۰°C: ۵۵ cSt

پارامترهای شیمیایی

عدد پراکسید: ۳.۵ meq O₂/kg

اسید چرب آزاد (FFA به‌صورت اسید اولئیک): ۲.۴٪

رطوبت و ناخالصی: ۰.۲٪

صمغ و فسفولیپید کل: ۲۵۰ ppm

صابون باقیمانده: غیرقابل اندازه‌گیری

اسیدیته کل: متوسط

مقدار ویتامین E (توکوفرول): ۵۴ mg/100g

ایمنی و کیفیت

فلزات سنگین (سرب، کادمیوم): در حد مجاز / ND

باقی‌مانده حلال (در صورت استخراج با هگزان): ND (کمتر از ۱ppm)

میکروب‌ها: عدم رشد میکروبی در شرایط انبار نرمال

آفت‌زدگی یا کپک: مشاهده نشد

ماندگاری پیشنهادی: ۶ ماه در شرایط خنک و تاریک

نکته مهم:

این روغن خام است و مناسب مصرف مستقیم خوراکی نیست. پیش از مصرف انسانی باید تصفیه کامل (De-gumming، Neutralization، Bleaching، Deodorization) انجام شود.

                                                www.goolsaammarket.com

                                                             t.me/goolsaam

                                                              09120159482