مرکز فروش روغن مایع پخت و پز 675 گرمی + عمده و بهترین قیمت بازار+ارسال از کارخانه

گلسام بعنوان یکی از بزرگترین مرکز فروش روغن مایع پخت و پز 675 گرمی به صورت عمده و بهترین قیمت بازار و ارسال از کارخانه را برای عموم مشتریان خود قرار داده تا یکی از بهترین خریدهای خود را تجربه کتتد.(09120159482)

روغن مایع پخت و پز 675 گرمی

روغن مایع پخت‌ و‌ پز 675 گرمی یک محصول رایج و پرمصرف در آشپزخانه‌هاست که برای سرخ کردن، تفت دادن و تهیه انواع غذاها استفاده می‌شود. در ادامه، تعریف جامع و جزئیاتی در مورد این نوع روغن ارائه می‌دهم:

تعریف جامع روغن مایع پخت‌ و پز 675 گرمی

روغن مایع پخت‌ و‌ پز 675 گرمی نوعی روغن گیاهی تصفیه‌ شده است که در بسته‌بندی متوسط 675 گرمی ارائه می‌شود. این روغن معمولاً از دانه‌های گیاهی چون آفتابگردان، سویا، کلزا (کانولا) یا ذرت استخراج شده و طی فرآیند تصفیه، بی‌رنگ، بی‌بو و عاری از ناخالصی‌های مضر می‌گردد. این روغن به دلیل نقطه دود متوسط تا بالا، گزینه‌ای مناسب برای پخت و پز روزمره به حساب می‌آید.

جزئیات محصول

۱. ترکیبات اصلی:

روغن گیاهی تصفیه‌شده: معمولاً از یکی یا ترکیبی از منابع زیر استخراج می‌شود:

آفتابگردان

سویا

کانولا

ذرت

آنتی‌اکسیدان‌ها (برای پایداری روغن):

BHT یا توکوفرول‌ها (ویتامین E)

فاقد کلسترول (به‌صورت طبیعی)

گاهی غنی‌شده با:

ویتامین A و D (برای تقویت تغذیه‌ای)

۲. ویژگی‌ها:

بی‌بو و بی‌مزه: مناسب برای پخت غذا بدون ایجاد طعم یا بوی اضافه

نقطه دود متوسط (حدود 220–230°C): مناسب برای تفت دادن و سرخ کردن سبک

ماندگاری بالا: اگر در محیط خشک و خنک نگهداری شود

فاقد چربی‌های ترانس در محصولات استاندارد

دارای اسیدهای چرب اشباع کم و اسیدهای چرب غیراشباع بالا

۳. کاربردها:

تفت دادن سبزیجات و گوشت

سرخ کردن ملایم (نه مناسب برای سرخ‌کردن عمیق یا مکرر)

تهیه سالاد (در صورت خالص بودن و نبودن افزودنی حرارتی)

استفاده در تهیه سس‌ها یا خورش‌ها

۴. نکات ایمنی و نگهداری:

دور از نور مستقیم آفتاب و حرارت نگهداری شود.

در ظرف اصلی و دربسته نگه‌داری شود.

بعد از باز شدن، بهتر است طی چند ماه مصرف شود.

۵. ارزش غذایی (میانگین در هر ۱۰۰ گرم):

انرژی: ۸۸۰ تا ۹۰۰ کیلوکالری

چربی کل: ۹۹ گرم

اسیدهای چرب اشباع: ۱۰–۱۵ گرم

اسیدهای چرب غیراشباع: ۷۵–۸۵ گرم

کلسترول: صفر

ویتامین A و D (در صورت غنی‌سازی)

انواع روغن مایع پخت و پز 675 گرمی

انواع روغن مایع پخت‌ و پز 675 گرمی معمولاً بر اساس منبع گیاهی استخراج روغن، ویژگی‌های تغذیه‌ای و کاربرد دسته‌بندی می‌شوند. در ادامه، رایج‌ترین انواع روغن مایع پخت‌ و پز با بسته‌بندی675 گرمی را معرفی می‌کنم:

۱. روغن مایع آفتابگردان (Sunflower Oil)

منبع: دانه‌های آفتابگردان

طعم ملایم، رنگ زرد روشن

سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع و ویتامین E

مناسب برای تفت‌دادن و پخت روزمره

نقطه دود: حدود ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد

۲. روغن مایع سویا (Soybean Oil)

منبع: دانه‌های سویا

ارزان‌تر از دیگر روغن‌ها

حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ و امگا-۶

طعمی نسبتاً خنثی

مناسب برای سرخ‌کردن ملایم و پخت روزانه

۳. روغن مایع کلزا یا کانولا (Canola Oil)

منبع: دانه کلزا

میزان چربی اشباع بسیار پایین

سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳

طعم سبک

مناسب برای پخت و تهیه سالاد

نقطه دود نسبتاً بالا

۴. روغن مایع ذرت (Corn Oil)

منبع: جوانه ذرت

طعم کمی شیرین

مناسب برای سرخ‌کردن و استفاده در سس‌ها

سرشار از فیتواسترول‌ها (مفید برای کاهش کلسترول)

۵. روغن مایع ترکیبی یا مخلوط (Blended Cooking Oil)

ترکیب چند روغن گیاهی (مثلاً سویا + آفتابگردان یا کانولا + ذرت)

هدف: تعادل بهتر تغذیه‌ای، بهبود قیمت یا کیفیت سرخ‌کردن

معمولاً غنی‌شده با ویتامین A و D

رایج‌ترین نوع در بازار مصرفی ایران

۶. روغن مخصوص سرخ‌کردنی (Frying Oil)

از یک یا چند روغن گیاهی با پایداری بالا تهیه می‌شود

دارای آنتی‌اکسیدان‌های مقاوم به حرارت

نقطه دود بالا (حدود ۲۴۰ درجه سانتی‌گراد)

بسته‌بندی مشابه 675 گرمی اما با برچسب “مخصوص سرخ‌کردن”

۷. روغن ارگانیک یا بدون افزودنی (Organic Cooking Oil)

بدون افزودن مواد نگهدارنده یا آنتی‌اکسیدان‌های مصنوعی

معمولاً گران‌تر

مناسب برای مصرف‌کنندگان با حساسیت یا رژیم غذایی خاص

فرایند تولید روغن مایع پخت و پز 675 گرمی

فرایند تولید روغن مایع پخت‌ و پز 675 گرمی شامل چندین مرحله صنعتی است که از استخراج روغن خام از دانه‌های گیاهی آغاز شده و تا بسته‌بندی نهایی ادامه دارد. در ادامه، این فرآیند را به‌صورت مرحله‌به‌مرحله توضیح می‌دهم:

فرایند تولید روغن مایع پخت‌ و پز (675 گرمی)

۱. آماده‌سازی دانه‌های روغنی

دانه‌ها: آفتابگردان، سویا، کانولا یا ذرت

پاک‌سازی: حذف ناخالصی‌هایی مثل گرد و غبار، ساقه و سنگ‌ریزه

شکستن و پولک‌کردن: خرد کردن دانه‌ها و فشردن آن‌ها برای آماده‌سازی بهتر در مرحله استخراج

۲. استخراج روغن خام

دو روش رایج دارد:

الف) استخراج مکانیکی (پرس سرد یا گرم)

با استفاده از دستگاه‌های پرس روغن، روغن از دانه‌ها خارج می‌شود.

پرس گرم معمول‌تر است و راندمان بالاتری دارد.

ب) استخراج با حلال (معمولاً هگزان)

در مقیاس صنعتی رایج‌تر است.

دانه‌ها با حلال ترکیب می‌شوند تا روغن جدا شود.

در ادامه، حلال تبخیر و بازیابی می‌شود.

۳. تصفیه روغن خام (Refining)

هدف: حذف مواد مضر و ناخالصی‌ها

مرحله ۱: گام‌زُدایی (Degumming)

حذف فسفولیپیدها و صمغ‌های گیاهی با افزودن آب یا اسید فسفریک

مرحله ۲: قلیایی‌کردن (Neutralization)

حذف اسیدهای چرب آزاد با سود سوزآور (NaOH)

مرحله ۳: بی‌رنگ‌سازی (Bleaching)

استفاده از خاک رنگ‌بر برای حذف رنگ‌های طبیعی مثل کاروتن

مرحله ۴: بوگیری (Deodorization)

حذف بو و طعم نامطبوع با بخار تحت خلأ در دمای بالا

۴. غنی‌سازی (اختیاری)

افزودن ویتامین‌های A و D برای تقویت ارزش تغذیه‌ای

افزودن آنتی‌اکسیدان‌ها (مثل BHT یا ویتامین E) برای افزایش ماندگاری

۵. فیلتراسیون نهایی

عبور روغن از فیلترهای دقیق برای اطمینان از شفافیت و حذف ذرات نهایی

۶. پرکردن و بسته‌بندی (675 گرمی)

انتقال روغن به دستگاه‌های پرکن

استفاده از بطری‌های PET یا پلی‌اتیلن با حجم 675 گرم

درب‌گذاری، برچسب‌زنی و تاریخ‌زنی

کنترل کیفیت نهایی پیش از ارسال به بازار

۷. کنترل کیفیت (QC)

بررسی مواردی مانند:

درصد اسید چرب آزاد

شفافیت، رنگ و بو

مقاومت در برابر اکسیداسیون

میزان ویتامین‌های افزوده‌شده

توضیح مفصل‌تر و دقیق‌تری از هر مرحله از فرآیند تولید روغن مایع پخت‌ و پز 675 گرمی ارائه می‌دهم تا درک کامل‌تری از روند صنعتی آن داشته باشید:

۱. آماده‌سازی دانه‌های روغنی

هدف:

افزایش راندمان استخراج روغن و جلوگیری از فساد

مراحل:

بوجاری: جدا کردن ناخالصی‌ها مثل خاک، سنگ، چوب و فلزات توسط سرند، آهن‌ربا و دمنده‌ها

رطوبت‌گیری: رساندن رطوبت دانه‌ها به حدود ۸-۱۰٪ برای جلوگیری از کپک‌زدگی

خرد کردن (Crushing): شکستن دانه‌ها برای افزایش سطح تماس

پولک‌کردن (Flaking): له کردن دانه‌ها به شکل پولک‌های نازک توسط غلطک

پیش‌گرمایش (Conditioning): رساندن دما به ۶۰–۷۰ درجه برای نرم شدن و تسهیل استخراج روغن

۲. استخراج روغن خام

روش‌ها:

الف) پرس مکانیکی (expeller press):

دانه‌ها وارد دستگاه پرس می‌شوند و تحت فشار بالا، روغن از آن‌ها خارج می‌شود.

تفاله باقی‌مانده حاوی درصدی روغن است.

ب) استخراج با حلال (solvent extraction):

تفاله باقیمانده از پرس با حلال هگزان ترکیب می‌شود.

هگزان روغن باقیمانده را حل می‌کند و سپس از طریق تبخیر از روغن جدا می‌شود.

۳. تصفیه روغن خام (Refining)

مراحل مهم:

الف) گام‌زدایی (Degumming):

فسفولیپیدها و صمغ‌ها باعث کدری و فساد زودرس روغن می‌شوند.

با افزودن آب گرم یا اسید، این مواد به صورت صمغ جدا می‌شوند.

ب) خنثی‌سازی (Neutralization):

روغن ممکن است دارای اسیدهای چرب آزاد باشد که طعم ترش ایجاد می‌کنند.

با سود سوزآور (NaOH) این اسیدها تبدیل به صابون می‌شوند و جدا می‌گردند.

ج) بی‌رنگ‌سازی (Bleaching):

با استفاده از خاک رنگ‌بر فعال، رنگ‌دانه‌های طبیعی (مثل کاروتن، کلروفیل) جذب می‌شوند.

این مرحله باعث شفافیت روغن می‌شود.

د) بوگیری (Deodorization):

در این مرحله، بخار داغ (۱۸۰–۲۴۰ درجه) در خلا وارد روغن می‌شود.

ترکیبات معطر ناخواسته از روغن جدا شده و طعم و بوی خنثی حاصل می‌شود.

۴. غنی‌سازی و افزودنی‌ها (در صورت نیاز)

افزودنی‌ها:

ویتامین A و D: برای جلوگیری از کمبود این ویتامین‌ها در رژیم غذایی

آنتی‌اکسیدان‌ها: مانند BHA، BHT یا ویتامین E برای جلوگیری از اکسید شدن

ضدکف: برای جلوگیری از ایجاد کف هنگام سرخ‌کردن

۵. فیلتراسیون نهایی

حذف هرگونه ذرات باقی‌مانده با فیلترهای بسیار ریز

تضمین شفافیت و کیفیت نهایی

۶. پرکردن و بسته‌بندی

مراحل:

پرکن اتوماتیک: تنظیم دقیق وزن (675 گرم)

استفاده از بطری‌های PET شفاف یا نیمه‌شفاف

درپوش‌گذاری ایمن (با پلمب)

برچسب‌زنی: شامل اطلاعات تغذیه‌ای، تاریخ تولید و انقضا، شماره سری ساخت

چک نهایی QC: قبل از توزیع

۷. کنترل کیفیت (Quality Control)

در تمام مراحل:

اندازه‌گیری درصد رطوبت دانه

بررسی اسید چرب آزاد (FFA) در روغن خام و تصفیه‌شده

آزمایش پایداری اکسیداتیو

بررسی ظاهر (شفافیت، رنگ، بو)

تأیید غنی‌سازی با ویتامین‌ها و افزودنی‌ها

شرایط خرید عمده روغن مایع پخت و پز 675 گرمی با بهترین قیمت بازار و ارسال از کارخانه

برای خرید عمده روغن مایع پخت‌ و پز 675 گرمی با بهترین قیمت بازار و ارسال مستقیم از کارخانه، باید چند شرط و مراحل مهم را در نظر بگیرید. در ادامه، جزئیات کامل شرایط خرید عمده را آورده‌ام:

شرایط خرید عمده روغن مایع پخت و پز 675 گرمی

۱. حداقل سفارش (MOQ – Minimum Order Quantity)

اغلب کارخانه‌ها یا نمایندگی‌ها، خرید عمده را از حداقل ۵۰۰ تا ۱,۰۰۰ بطری یا یک پالت کامل شروع می‌کنند.

در برخی کارخانه‌ها، خرید یک کامیون (حدود ۱۰–۱۵ هزار بطری) منجر به تخفیف‌های بیشتر می‌شود.

۲. قیمت‌گذاری

قیمت عمده بسته به موارد زیر تعیین می‌شود:

نوع روغن (آفتابگردان، سویا، کانولا یا ترکیبی)

تعداد سفارش

زمان خرید (نوسانات بازار جهانی روغن)

میزان بسته‌بندی (675 گرمی ممکن است ارزان‌تر از بطری‌های بزرگ‌تر یا کوچک‌تر باشد)

> نکته: خرید مستقیم از کارخانه معمولاً ۱۵ تا ۳۰٪ ارزان‌تر از خرید از واسطه‌ها است.

۳. نحوه پرداخت

پرداخت به‌صورت نقدی، چک مدت‌دار، یا پیش‌پرداخت + تسویه هنگام تحویل

برخی کارخانه‌ها برای مشتریان ثابت یا شرکت‌های حقوقی، شرایط پرداخت اعتباری (مثلاً ۳۰ روزه) نیز در نظر می‌گیرند.

۴. ارسال مستقیم از کارخانه

ارسال از کارخانه (مثلاً از شهرهایی مانند تهران، قزوین، زنجان، مشهد یا کرج)

هزینه حمل:

رایگان برای خریدهای بالا (مثلاً بیش از ۵ تن)

یا به‌صورت توافقی با هزینه خریدار

امکان ارسال با کامیون، تریلی یا باربری‌های معتبر

۵. مدارک مورد نیاز برای خرید از کارخانه

برای اشخاص حقیقی:

کارت ملی و اطلاعات تماس

گاهی جواز کسب (اختیاری)

برای شرکت‌ها یا فروشگاه‌ها:

کد اقتصادی، شناسه ملی

آدرس فروشگاه یا انبار

معرفی‌نامه یا سربرگ رسمی

۶. برندهای معتبر قابل خرید از کارخانه

لادن، اویلا، بهار، طبیعت، فامیلا، نسترن، نینا، گلناز و دیگر برندها

یا سفارش بدون برند (فله‌ای یا بسته‌بندی با نام دلخواه مشتری)

۷. مزایای خرید مستقیم از کارخانه

قیمت مناسب‌تر

تاریخ تولید تازه‌تر

امکان سفارشی‌سازی بسته‌بندی یا برند اختصاصی

خدمات پس از فروش یا گارانتی کیفیت

مزایای خرید روغن مایع پخت و پز 675 گرمی

خرید روغن مایع پخت‌ و پز 675 گرمی دارای مزایای زیادی است، به‌ویژه برای خانوارها، فروشگاه‌ها، و حتی مصرف‌کنندگان عمده. در ادامه مزایای کلیدی این نوع بسته‌بندی را به‌طور کامل توضیح می‌دهم:

مزایای خرید روغن مایع پخت و پز 675 گرمی

۱. حجم متوسط و کاربردی

مناسب برای مصرف خانوادگی معمولی

نه آن‌قدر کوچک که زود تمام شود، نه آن‌قدر بزرگ که جاگیر یا سنگین باشد

حمل و استفاده آسان در آشپزخانه‌های خانگی

۲. حفظ کیفیت و ماندگاری بهتر

در مقایسه با بطری‌های بزرگ‌تر، مصرف سریع‌تر باعث می‌شود روغن کمتر در معرض هوا و نور قرار گیرد، که این یعنی:

پایداری بیشتر

کاهش احتمال فساد یا اکسید شدن روغن

۳. قیمت مناسب نسبت به حجم

صرفه اقتصادی بیشتر نسبت به بطری‌های کوچکتر (مثلاً 450 گرمی)

مناسب برای کسانی که می‌خواهند کیفیت را با بودجه متوسط ترکیب کنند

۴. مناسب برای فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها

بسته‌بندی استاندارد برای قفسه‌های فروشگاهی

تقاضای بالا بین مصرف‌کنندگان

مناسب برای تخفیف‌های فروش ویژه یا حراجی

۵. راحتی در ذخیره‌سازی و انبارداری

بطری‌های 675 گرمی به‌راحتی در جعبه و کارتن بسته‌بندی می‌شوند

وزن کمتر در هر واحد نسبت به گالن‌های ۱.۵ تا ۴ لیتری، که جابه‌جایی را ساده‌تر می‌کند

۶. تنوع بالا در برند و نوع روغن

اکثر برندهای معتبر (مثل اویلا، لادن، طبیعت، بهار و…) این حجم را تولید می‌کنند

موجود در انواع مختلف:

روغن آفتابگردان

روغن کانولا

روغن سویا

روغن ترکیبی یا مخصوص پخت‌وپز

۷. مناسب برای بسته‌های معیشتی و کمک‌رسانی

حجم استاندارد 675 گرمی، انتخابی رایج برای:

بسته‌های حمایتی دولت و خیریه‌ها

سبدهای غذایی نذری، ماه رمضان یا بسته‌های امدادی

۸. کاهش هدررفت

در مقایسه با بسته‌های فله‌ای یا گالن‌های بزرگ، کنترل میزان مصرف آسان‌تر است

مناسب برای کسانی که به دنبال مدیریت مصرف روغن برای سلامتی هستند

www.goolsaammarket.com

t.me/goolsaam

 

 

 

در اینجا 3 سوال پرتکرار مشتریان درباره روغن مایع پخت و پز 675 گرمی همراه با پاسخ‌های آن‌ها آورده شده است:

1. روغن مایع پخت و پز 675 گرمی چیست؟

پاسخ: روغن مایع پخت و پز 675 گرمی یک نوع روغن خوراکی است که برای پخت و پز، سرخ‌کردن و تهیه سس‌ها استفاده می‌شود و معمولاً از دانه‌های گیاهی مانند آفتابگردان یا سویا تهیه می‌شود.

2. آیا روغن مایع پخت و پز 675 گرمی برای سرخ‌کردن مناسب است؟

پاسخ: بله، روغن مایع پخت و پز دارای نقطه دود مناسبی است و برای سرخ‌کردن انواع غذاها مناسب می‌باشد.

3. مدت زمان نگهداری روغن مایع پخت و پز 675 گرمی چقدر است؟

پاسخ: روغن مایع پخت و پز معمولاً بین 6 تا 12 ماه قابل نگهداری است. بهتر است در مکان‌های خنک و تاریک نگهداری شود تا کیفیت آن حفظ شود.