کارخانه فروش عمده روغن آفتابگردان وینترایز + گالن 20 لیتری و ارسال رایگان

بهترین محل جهت خریداران B2B روغن آفتابگردان وینترایز،کارخانه فروش عمده روغن آفتابگردان وینترایز گالن 20 لیتری و ارسال رایگان می باشد که مجموعه ی گلسام پلی بین خریداران عمده و کارخانجات تولید این محصول فوق العاده است.با کارشناسان ما ارتباط گرفته و راهنمایی میشوید.09120159482 (مهندس احمدی)

روغن آفتابگردان وینترایز

روغن آفتابگردان وینترایز (Winterized Sunflower Oil)

تعریف:

روغن آفتابگردان وینترایز شده، نوعی روغن تصفیه‌شده است که تحت فرآیند وینترایزینگ (Winterization) قرار گرفته است. این فرآیند با حذف ترکیباتی مانند واکس‌ها و چربی‌های اشباع که می‌توانند در دماهای پایین باعث کدر شدن روغن شوند، روغنی شفاف و پایدارتر ایجاد می‌کند.

فرآیند وینترایزینگ:

سردسازی کنترل‌شده:

روغن تصفیه‌شده را در یک محیط کنترل‌شده به‌تدریج تا دمای حدود 5 تا 10 درجه سانتی‌گراد کاهش می‌دهند. در این دما، ترکیباتی که نقطه ذوب بالاتری دارند (مانند واکس‌ها) شروع به متبلور شدن می‌کنند.

نتیجه:روغن آفتابگردان تا دمای مشخصی کاهش دما می‌یابد تا ترکیبات جامد موجود در آن متبلور شوند.

فیلتراسیون: کریستال‌های تشکیل‌شده (عمدتاً واکس‌ها و چربی‌های اشباع) از روغن جدا می‌شوند.

شفاف‌سازی: پس از حذف مواد جامد، روغن به‌دست‌آمده شفاف و بدون کدورت خواهد بود.

 فیلتراسیون و حذف ترکیبات ناخواسته

روغن سردشده از فیلترهای مخصوصی عبور داده می‌شود تا کریستال‌های تشکیل‌شده حذف شوند. این کار موجب می‌شود که روغن نهایی شفاف‌تر و پایدارتر باشد.

 بازیابی دمای معمولی

پس از فیلتراسیون، روغن دوباره به دمای محیطی مناسب بازگردانده می‌شود و محصول نهایی یک روغن تصفیه‌شده، شفاف و باکیفیت است.

ویژگی‌ها و مزایای روغن آفتابگردان وینترایز:

روغن آفتابگردان وینترایز دارای مزایا و ویژگی های زیادی است.عبارتند از:

عدم کدورت در دماهای پایین: این روغن فوق العاده در یخچال یا محیط‌های سرد همچنان شفاف باقی می‌ماند.

پایداری بیشتر: احتمال تشکیل رسوب در بطری یا ظرف ذخیره کاهش می‌یابد.

بافت و ظاهری بهتر: برای مصارف صنعتی و غذایی که نیاز به روغنی شفاف و بدون ناخالصی دارند، ایده‌آل است.

مناسب برای تولید سس‌ها، مارگارین و روغن‌های سالادی: چون در ترکیب با دیگر مواد غذایی حالت یکدست‌تری دارد.

این نوع روغن به‌طور گسترده در صنایع غذایی و تولید محصولات فرآوری‌شده استفاده زیادی می‌شود و یکی از گزینه‌های باکیفیت در بازار روغن‌های خوراکی محسوب می‌شود.

عدم تأثیر بر طعم و کیفیت غذا:فرآیند وینترایز هیچ تأثیر منفی بر طعم، بو و ارزش تغذیه‌ای روغن ندارد.

 افزایش قابلیت ترکیب با سایر مواد غذایی : به دلیل عدم کدورت و رسوب، این روغن راحت‌تر با سایر ترکیبات غذایی مخلوط می‌شود و باعث یکنواختی محصول نهایی می‌شود.

کاربردهای روغن آفتابگردان وینترایز

روغن آفتابگردان وینترایز کاربرد زیادی در اصناف گوناگون دارد.

روغن آفتابگردان وینترایز به دلیل ویژگی‌های منحصر‌به‌فردی مانند شفافیت در دماهای پایین، پایداری بالا و عدم تشکیل رسوب، در صنایع مختلف به‌ویژه صنایع غذایی و آشپزی صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. در ادامه، برخی از مهم‌ترین کاربردهای این روغن را بررسی می‌کنیم:

۱. صنایع غذایی و تولید محصولات خوراکی

✅ تولید سس‌ها و مایونز

این روغن در تولید سس‌های سالاد، مایونز و سایر چاشنی‌های صنعتی استفاده زیادی می‌شود، زیرا در دمای پایین کدر نمی‌شود و ساختار یکدستی به محصول می‌بخشد.

✅ مارگارین و کره‌های گیاهی

به دلیل عدم کدورت و تشکیل رسوب، در تولید مارگارین و کره‌های گیاهی که نیاز به بافتی نرم و یکدست دارند، مورد استفاده فراوانی قرار می‌گیرد.

✅ روغن‌های سالادی و ترکیبات غذایی آماده

در روغن‌های مخصوص سالاد و محصولات غذایی آماده که شفافیت و پایداری روغن اهمیت زیادی دارد، روغن وینترایز گزینه‌ای ایده‌آل است.

✅ تولید کنسروها و مواد غذایی آماده

در صنایع کنسروسازی برای محصولاتی مانند کنسرو ماهی، سبزیجات و غذاهای آماده استفاده می‌شود، زیرا کیفیت روغن را در طول زمان حفظ می‌کند.

۲. مصارف آشپزی صنعتی و خانگی

✅ استفاده در آشپزی صنعتی و رستوران‌ها

به دلیل پایداری در دماهای مختلف و عدم تشکیل رسوب، در رستوران‌ها، فست‌فودها و آشپزخانه‌های صنعتی مورد استفاده بسیار بالایی قرار می‌گیرد.

✅ پخت و پز و سرخ کردن سبک

این روغن برای سرخ‌کردن‌های سبک، تفت دادن سبزیجات و تهیه غذاهای کم‌چرب مناسب است، زیرا در حین پخت، طعم طبیعی غذا را حفظ می‌کند.

✅ استفاده در تهیه نان، کیک و شیرینی‌جات

به دلیل عدم تأثیر بر طعم و بوی مواد غذایی، در تولید کیک، شیرینی و محصولات نانوایی استفاده می‌شود.

✅ استفاده در اسپری‌ و افشانه های روغنی: در تولید اسپری‌های روغنی برای پخت‌وپز بدون چسبندگی به تابه یا سینی‌های فر.

۳. صنایع تولید محصولات بهداشتی و آرایشی

✅ استفاده در تولید لوازم آرایشی و مراقبتی

از روغن آفتابگردان وینترایز در تولید کرم‌ها، لوسیون‌ها و محصولات مراقبتی پوست و مو استفاده زیادی می‌شود، زیرا این روغن دارای اسیدهای چرب ضروری و ویتامین E است.

✅ محصولات ماساژ و روغن‌های درمانی

این روغن بی نظیر به دلیل سبک بودن و عدم ایجاد حس چسبندگی در روغن‌های مخصوص ماساژ و درمان‌های گیاهی کاربرد و خاصیت اعجاب انگیزی دارد.

✅ تولید صابون‌های گیاهی و مواد شوینده طبیعی

در برخی از فرمول‌های صابون‌های گیاهی و محصولات شوینده طبیعی از این روغن به دلیل ویژگی‌های مرطوب‌کنندگی و لطافت‌بخشی استفاده می‌شود.

۴. صنایع دارویی و مکمل‌های غذایی

✅ استفاده در داروها و مکمل‌های خوراکی

به دلیل دارا بودن چربی‌های سالم و اسید لینولئیک، در برخی مکمل‌های غذایی و محصولات دارویی استفاده می‌شود.

✅ کاربرد در داروهای گیاهی و روغن‌های درمانی

در برخی از ترکیبات داروهای گیاهی و روغن‌های موضعی به عنوان حامل مواد موثره گیاهی به کار می‌رود.

۵. تولید محصولات حیوانی و دامپروری

✅ خوراک دام و طیور

از این روغن در تولید خوراک دام و طیور استفاده می‌شود، زیرا حاوی چربی‌های مفید و انرژی‌زا است.

✅ افزودنی‌های مخصوص غذای حیوانات خانگی

در ترکیبات برخی غذاهای مخصوص سگ و گربه برای تأمین اسیدهای چرب ضروری استفاده می‌شود.

جمع‌بندی

روغن آفتابگردان وینترایز یک روغن تصفیه‌شده و بهینه‌شده برای کاربردهای متنوع در صنایع غذایی، آرایشی، دارویی و دامپروری است. این روغن به دلیل شفافیت، پایداری در دماهای پایین، عدم کدورت و حفظ کیفیت در طول زمان، گزینه‌ای ایده‌آل برای مصارف صنعتی و خانگی محسوب می‌شود.

تفاوت روغن آفتابگردان وینترایز با روغن آفتابگردان معمولی

نتیجه:

روغن آفتابگردان وینترایز، نسخه‌ای بهبودیافته از روغن آفتابگردان تصفیه‌شده است که با حذف ترکیبات ناخواسته (مانند واکس‌ها و چربی‌های اشباع‌شده)، کیفیت بالاتری ارائه می‌دهد. این روغن در دماهای پایین شفاف باقی می‌ماند، رسوب تشکیل نمی‌دهد و برای مصارف خاصی مانند تولید سس‌ها، مارگارین، روغن‌های سالادی و محصولات غذایی صنعتی گزینه ای ایده‌آل است.

بهترین تولید کنندگان روغن آفتابگردان وینترایز

بهترین نولیدکنندگان روغن آفتابگردان عبارتند از مجموعه های:

شرکت Kaissa Oil

**Kaissa Oil** 

یکی از تولیدکنندگان پیشرو روغن آفتابگردان در اوکراین با بیش از 19 سال سابقه، تمرکز اصلی این شرکت بر تولید روغن‌های غنی‌شده با ویتامین است و ظرفیت تولید روزانه آن به 500 تن می‌رسد.

**Kernel Company**

بزرگ‌ترین تولیدکننده و صادرکننده روغن آفتابگردان در اوکراین که محصولات خود را به بیش از 80 کشور صادر می‌کند. این شرکت در ژوئیه 2019 صادرات روغن آفتابگردان وینترایز به چین را آغاز کرد.

**Abu Dhabi Vegetable Oil Company (ADVOC)** 

یکی از تولیدکنندگان برجسته روغن‌های خوراکی در خاورمیانه که در 25 کشور حضور دارد و 17 برند مختلف روغن خوراکی را توزیع می‌کند.

**Maverik Oils** 

این شرکت آمریکایی روغن آفتابگردان وینترایز با اولئیک بالا و غیرتراریخته تولید می‌کند که به دلیل پایداری در دماهای پایین و مزایای سلامتی، در آشپزخانه‌های خانگی و حرفه‌ای مورد استفاده فراوانی قرار می‌گیرد.

**Century Sun Oil** 

واقع در ویسکانسین، آمریکا، این شرکت روغن آفتابگردان ارگانیک با اولئیک بالا تولید می‌کند که به روش پرس سرد استخراج شده و در بطری‌های شیشه‌ای عرضه می‌شود.این تولیدکنندگان با تمرکز بر کیفیت و فرآیندهای تولید پیشرفته، روغن آفتابگردان وینترایز را برای مصارف مختلف صنعتی و خانگی ارائه می‌دهند.

مراحل و فرآیند تولید روغن آفتابگردان وینترایز

 

روغن آفتابگردان وینترایز از دانه‌های آفتابگردان استخراج و تحت فرآیندهای مختلفی تصفیه می‌شود تا محصولی باکیفیت، شفاف و پایدار در دماهای پایین تولید گردد. این فرآیند شامل مراحل زیر است:

۱. برداشت و آماده‌سازی دانه‌های آفتابگردان

🔹 برداشت دانه‌ها: دانه‌های آفتابگردان پس از رسیدن کامل، با ماشین‌آلات کشاورزی برداشت می‌شوند.

🔹 جداسازی ناخالصی‌ها: دانه‌ها از ضایعاتی مانند برگ، ساقه و گردوغبار پاک‌سازی می‌شوند.

🔹 خشک‌کردن: برای کاهش رطوبت و جلوگیری از فساد، دانه‌ها در دمای کنترل‌شده خشک می‌شوند.

۲. استخراج روغن از دانه‌های آفتابگردان

الف) روش پرس سرد (Cold Press)

🔹 دانه‌ها بدون حرارت زیاد و با فشار مکانیکی فشرده می‌شوند تا روغن خارج شود.

🔹 این روش باعث حفظ مواد مغذی و کیفیت روغن می‌شود اما بازدهی استخراج پایین‌تری دارد.

ب) روش استخراج با حلال (Solvent Extraction)

🔹 دانه‌ها در دستگاه‌های خردکن آسیاب شده و با حلال هگزان روغن آن‌ها استخراج می‌شود.

🔹 روغن استخراج‌شده طی فرایند تبخیر حلال از هگزان جدا شده و برای تصفیه آماده می‌شود.

🔹 این روش بازدهی بالاتری دارد و برای تولید صنعتی ترجیح داده می‌شود.

۳. مراحل تصفیه روغن آفتابگردان (Refining Process)

پس از استخراج، روغن خام حاوی ناخالصی‌ها، اسیدهای چرب آزاد، فسفولیپیدها و رنگدانه‌ها است که باید طی مراحل زیر تصفیه شود:

الف) صمغ‌گیری (Degumming)

🔹 حذف فسفولیپیدها و صمغ‌ها با استفاده از آب یا اسید فسفریک برای جلوگیری از ایجاد لجن در روغن.

ب) خنثی‌سازی (Neutralization)

🔹 افزودن سود سوزآور (NaOH) برای حذف اسیدهای چرب آزاد که موجب فساد روغن می‌شوند.

🔹 این مرحله عدد اسیدی روغن را کاهش می‌دهد.

ج) رنگ‌بری (Bleaching)

🔹 حذف رنگدانه‌ها و مواد اکسیدشده با کمک خاک رنگ‌بر (مانند خاک بنتونیت یا کربن فعال).

🔹 این مرحله باعث بهبود رنگ و شفافیت روغن می‌شود.

د) بوگیری (Deodorization)

🔹 حذف ترکیبات بو دار نامطلوب با استفاده از بخار در دمای 180 تا 220 درجه سانتی‌گراد.

🔹 این مرحله عطر و طعم خنثی به روغن می‌دهد.

۴. فرآیند وینترایزینگ (Winterization) – حذف واکس‌ها و چربی‌های اشباع

🔹 سرد کردن روغن: روغن تصفیه‌شده به آرامی تا دمای 5 تا 10 درجه سانتی‌گراد کاهش دما می‌یابد.

🔹 تشکیل کریستال‌ها: واکس‌ها و چربی‌های اشباع‌شده در این دما متبلور شده و جداشدنی می‌شوند.

🔹 فیلتراسیون: کریستال‌های جامد از روغن جدا شده و یک روغن شفاف و بدون کدورت باقی می‌ماند.

🔹 گرم‌کردن مجدد: روغن به دمای محیط بازگردانده شده و آماده بسته‌بندی می‌شود.

۵. بسته‌بندی و ذخیره‌سازی روغن آفتابگردان وینترایز

🔹 کنترل کیفیت: روغن از نظر شفافیت، اسیدیته، پایداری اکسیداتیو و ناخالصی‌ها آزمایش می‌شود.

🔹 بسته‌بندی: روغن در بطری‌های شیشه‌ای، پلاستیکی یا قوطی‌های فلزی پر شده و در شرایط استاندارد نگهداری می‌شود.

🔹 ذخیره‌سازی: در انبارهای با دمای کنترل‌شده نگهداری می‌شود تا کیفیت آن حفظ شود.

جمع‌بندی

🔹 روغن آفتابگردان وینترایز، طی یک فرآیند دقیق شامل استخراج، تصفیه و وینترایزینگ تولید می‌شود.

🔹 این فرآیند باعث حذف ناخالصی‌ها، واکس‌ها و اسیدهای چرب آزاد شده و روغنی شفاف، پایدار و باکیفیت ارائه می‌دهد.

🔹 این روغن برای مصارف صنعتی (سس، مارگارین، غذاهای کنسروی) و آشپزی حرفه‌ای بسیار ایده‌آل است.

مزایای خرید عمده روغن آفتابگردان وینترایز گالن 20 لیتری از کارخانه تولیدی

خرید مستقیم روغن آفتابگردان وینترایز با بسته بندی گالن 20 لیتری از کارخانه‌های تولیدی می‌تواند مزایای متعددی برای خریداران عمده، صنایع غذایی، رستوران‌ها و فروشندگان روغن‌های خوراکی داشته باشد. برخی از مهم‌ترین این مزایا عبارت‌اند از:

۱. قیمت پایین‌تر و صرفه‌جویی اقتصادی

✅ حذف واسطه‌ها: با خرید مستقیم از کارخانه، واسطه‌ها حذف شده و قیمت تمام‌شده به مراتب کمتر خواهد بود.

✅ امکان خرید عمده: خرید در مقیاس بالا باعث کاهش هزینه‌های خرید و تخفیف‌های ویژه می‌شود.

✅ شرایط پرداخت منعطف: بسیاری از تولیدکنندگان برای خریدهای عمده، شرایط پرداخت اقساطی یا تخفیف‌های ویژه ارائه می‌دهند.

۲. اطمینان از کیفیت و اصالت محصول

✅ محصول تازه و بدون ماندگی: خرید مستقیم از کارخانه تضمین می‌کند که روغن تازه تولید شده در بسته بندی های گالن 20 لیتری ، زمان زیادی در انبار نمانده است.

✅ مطابقت با استانداردهای بهداشتی: کارخانه‌ها تحت نظارت سازمان‌های بهداشتی و استاندارد تولید می‌کنند و کیفیت محصول تضمین شده است.

✅ دریافت آزمایش‌های کنترل کیفیت: کارخانه‌ها معمولاً آنالیزهای آزمایشگاهی و گواهی‌های کیفیت را همراه با محصول ارائه می‌دهند.

۳. امکان سفارشی‌سازی محصول

✅ انتخاب نوع بسته‌بندی: کارخانه‌ها می‌توانند روغن را در بطری‌های شیشه‌ای، پلاستیکی، حلبی یا بشکه‌های صنعتی و نیز گالن های 20 لیتری و بر اساس نیاز مشتری عرضه کنند.

✅ سفارش ترکیبات خاص: برخی کارخانه‌ها می‌توانند روغن با اسید چرب مشخص، ویتامین‌های افزوده‌شده یا ویژگی‌های خاص را طبق سفارش مشتری تولید کنند.

✅ برندینگ و بسته‌بندی اختصاصی: امکان تولید روغن تحت برند اختصاصی مشتری (Private Labeling) فراهم است.

۴. امکان تضمین کیفیت و دریافت مشاوره فنی

✅ مشاوره در انتخاب محصول مناسب: تولیدکنندگان می‌توانند متناسب با نیاز مشتریان، بهترین نوع روغن را پیشنهاد دهند.

✅ پشتیبانی فنی و کنترل کیفیت: کارخانه‌ها معمولاً تضمین کیفیت، امکان تست نمونه و گارانتی محصول را ارائه می‌دهند.

✅ اطمینان از ماندگاری و ثبات روغن: روغن آفتابگردان وینترایز شده دارای پایداری در دماهای پایین است و شفافیت خود را حفظ می‌کند، که این ویژگی در محصول خریداری‌شده از کارخانه به‌درستی کنترل می‌شود.

۵. ارسال مستقیم و کاهش هزینه‌های حمل‌ونقل

✅ حمل‌ونقل مطمئن و بهینه: کارخانه‌ها معمولاً امکان ارسال مستقیم به سراسر کشور را دارند و هزینه‌های حمل در مقیاس عمده کاهش و حتی رایگان (با توجه به حجم سفارش) انجام میپذیرد.

✅ بسته‌بندی مقاوم و استاندارد: روغن‌ها در بسته‌بندی صنعتی یا خرده‌فروشی استاندارد ارسال می‌شوند که از آسیب‌دیدگی جلوگیری می‌کند.

✅ ارسال به موقع و برنامه‌ریزی‌شده: کارخانه‌ها می‌توانند برنامه ارسال منظم برای مشتریان عمده داشته باشند.

۶. تضمین پایداری تأمین و همکاری بلندمدت

✅ تأمین مداوم و پایدار: خرید از کارخانه تضمین می‌کند که روغن آفتابگردان وینترایز همیشه در دسترس بوده و نوسانات بازار بر تأمین آن تأثیر کمتری دارد.

✅ قیمت‌گذاری شفاف و رقابتی: قراردادهای همکاری بلندمدت می‌توانند قیمت ثابت و قابل پیش‌بینی را برای مشتریان تضمین کنند.

✅ حمایت از تولید داخلی و افزایش امنیت غذایی: خرید از تولیدکنندگان داخلی، به رشد صنعت داخلی و کاهش وابستگی به واردات کمک شگرفی می‌کند.

جمع‌بندی

خرید روغن آفتابگردان وینترایز به‌صورت مستقیم از کارخانه، علاوه بر کاهش هزینه‌ها، کیفیت و پایداری تأمین را تضمین می‌کند. این روش برای تولیدکنندگان مواد غذایی، رستوران‌ها، صادرکنندگان و توزیع‌کنندگان عمده روغن‌های خوراکی بهترین گزینه است.