مرکز فروش عمده روغن حلب 17 کیلویی (سرخ کردنی و پخت و پز) + قیمت ویژه

گلسام بعنوان مرکز فروش عمده روغن حلب 17 کیلویی (سرخ کردنی و پخت و پز) این محصول پرطرفدار را با قیمت ویژه ارائه نموده است.(9482-015-0912)

روغن حلب 17 کیلویی

تعریف جامع و کامل درباره روغن حلب 17 کیلویی

روغن حلب 17 کیلویی یکی از پرکاربردترین انواع بسته‌بندی روغن خوراکی است که عمدتاً برای مصارف صنعتی، رستورانی، فست‌فودی و حتی فروش عمده به کار می‌رود. این نوع روغن به دلیل حجم و وزن مناسب، به‌عنوان یک گزینه اقتصادی و به‌صرفه در مقایسه با بسته‌بندی‌های کوچکتر شناخته می‌شود.

۱. ساختار و ویژگی‌ها

بسته‌بندی: در حلب (ظروف فلزی گالوانیزه یا تین‌پلیت قلع‌اندود) با ظرفیت 17 کیلوگرم خالص.

نوع روغن داخل حلب:

روغن مایع مخصوص سرخ‌کردنی (پالم اولئین، سویا، آفتابگردان یا ترکیبی).

روغن نیمه‌جامد (مخصوص پخت‌وپز و قنادی).

گاهی روغن‌های صنعتی خوراکی ویژه (مثل روغن قنادی و شیرینی‌پزی).

کیفیت و ترکیب: دارای ویتامین A و D، فاقد اسیدهای چرب ترانس (در نوع استاندارد)، پایداری بالا در برابر حرارت.

وزن خالص: دقیقاً 17 کیلوگرم، معادل حدود ۱۸.۵ تا ۱۹ لیتر روغن (بسته به چگالی).

۲. مزایا

صرفه‌جویی اقتصادی: هزینه نهایی برای مصرف‌کننده عمده کمتر از خرید بسته‌های کوچک‌تر است.

مناسب برای مشاغل: رستوران‌ها، تالارها، کترینگ‌ها، فست‌فودها و قنادی‌ها بیشترین استفاده را دارند.

دوام بیشتر بسته‌بندی: حلب فلزی مقاومت خوبی در برابر ضربه، رطوبت و نور دارد.

حجم مناسب: نه خیلی سنگین مثل حلب‌های 20 کیلویی و نه خیلی کوچک؛ جابجایی راحت‌تر دارد.

۳. معایب

خطر آلودگی پس از باز شدن: چون حجم زیاد است، اگر در محیط آلوده یا مرطوب نگهداری شود، امکان فساد روغن وجود دارد.

حمل‌ونقل نیمه‌سنگین: برای مصارف خانگی سنگین محسوب می‌شود و مناسب خانواده‌های کوچک نیست.

هزینه بسته‌بندی فلزی: نسبت به بطری پلاستیکی یا گالن کمی بالاتر است.

۴. کاربردها

رستوران‌ها و فست‌فودها: برای سرخ کردن سیب‌زمینی، مرغ سوخاری، فلافل و …

قنادی‌ها: تهیه شیرینی و کیک با روغن نیمه‌جامد حلبی.

کارگاه‌های تولیدی: در تولید بیسکویت، پفک و سایر محصولات غذایی صنعتی.

مصرف خانوار پرجمعیت: در برخی مناطق روستایی یا خانواده‌های پرجمعیت نیز کاربرد دارد.

۵. ترکیبات رایج در روغن‌های حلب 17 کیلویی

روغن پالم اولئین: پایداری بالا در سرخ کردن.

روغن سویا: ارزان‌تر، اما ماندگاری کمتر.

روغن آفتابگردان: کیفیت تغذیه‌ای بالاتر، مناسب پخت‌وپز.

مخلوط‌های ترکیبی: برای بهبود طعم، ماندگاری و قیمت متعادل.

۶. شرایط نگهداری

در دمای محیط خنک (۱۵ تا ۲۵ درجه).

به دور از نور مستقیم خورشید.

درب حلب پس از باز شدن باید محکم بسته شود یا محتویات در ظروف کوچک‌تر تقسیم گردد.

تاریخ تولید و انقضا (معمولاً ۱۲ تا ۱۸ ماه).

۷. مزایای تجاری و بازاریابی

فروش عمده: برای توزیع‌کنندگان و بنکداران بسیار پرطرفدار است.

تنوع برندها: اویلا، بهار، لادن، نیک‌کالا و برخی وارداتی‌ها.

قیمت رقابتی: حلب 17 کیلویی معمولاً بین ۱۰ تا ۱۵٪ ارزان‌تر از بسته‌بندی‌های کوچکتر همان روغن است.

بازار صادراتی: کشورهای همسایه (عراق، افغانستان، آسیای میانه) واردکننده این نوع روغن هستند.

✅ جمع‌بندی:

روغن حلب 17 کیلویی یک انتخاب اقتصادی، با کیفیت و پرکاربرد برای مشاغل غذایی و مصرف‌کنندگان عمده است. این بسته‌بندی تعادلی بین حجم، قیمت و کاربرد ایجاد کرده و به همین دلیل در بازار داخلی و صادراتی جایگاه ویژه‌ای دارد.

تحلیل و مقایسه بسته‌بندی روغن حلب 17 کیلویی با دیگر انواع بسته‌بندی(ویژگی ها-مزایا و معایب)

تحلیل و مقایسه بسته‌بندی «روغن حلب ۱۷ کیلویی» با سایر انواع بسته‌بندی روغن (ویژگی‌ها — مزایا و معایب)

در ادامه تحلیل کامل و مقایسه‌ای بین حلب 17 کیلویی و چند نوع بسته‌بندی رایج روغن خوراکی آورده شده است:

گالن پلاستیکی ۲۰ لیتری، بطری PET (۱–۴ لیتری)، بشکه/درام (۲۰۰ لیتر)، بسته‌بندی فله/تانکری و قوطی‌های فلزی/کارتنی کوچک (مثلاً ۴–۵ لیتری).

برای هر نوع، ویژگی کلیدی، مزایا، معایب و مناسب‌ترین کاربردها را آورده‌ایم.

۱) حلب 17 کیلویی

ویژگی‌ها: ظرف فلزی (قوطی/حلب) قلع‌کاری یا گالوانیزه، وزن خالص ~17 کیلوگرم، درب پیچ/جمع‌شونده یا ساده.

مزایا

مقاومت فیزیکی و مکانیکی بالا — مناسب حمل و نقل و ذخیره‌سازی در انبار.

محافظت خوب در برابر نور و اکسیژن (بسته به نوع پوشش داخلی) → پایداری روغن بهتر.

ظاهر حرفه‌ای و مناسب برای فروش عمده و صادرات.

قابلیت استک‌پذیری (چیدن) خوب و فضای کمتر اشغال‌شده نسبت به بطری‌های کوچک.

معایب

پس از باز شدن، در معرض آلودگی و اکسیداسیون قرار می‌گیرد مگر سریع مصرف یا در ظروف کوچک‌تر تقسیم شود.

سنگین‌تر از گالن‌های پلاستیکی از نظر وزنی (نسبت به ظرفیت نزدیک).

هزینه تولید و بسته‌بندی نسبتاً بالاتر از برخی پلاستیک‌ها.

بازیافت و دفع بسته به سیستم محلی ممکن است پیچیده‌تر باشد (وجود پوشش داخلی قلع/لاک).

مناسب برای: رستوران‌ها، فست‌فود، کترینگ، فروش عمده، صادرات.

۲) گالن پلاستیکی ۲۰ لیتری (HDPE)

ویژگی‌ها: گالن‌های پلی‌اتیلن با درب پیچی، حجم 18–20 لیتر رایج.

مزایا

سبک و ارزان‌تر در تولید نسبت به حلب.

حمل‌ونقل آسان‌تر به دلیل وزن کمتر بسته‌بندی.

اغلب دارای نازل یا سرریز برای ریختن راحت‌تر (بعضی مدل‌ها).

بازیافت در بسیاری از مناطق آسان‌تر (HDPE پذیرفته‌شده).

معایب

نفوذ نور و اکسیژن نسبت به فلز کمتر کنترل می‌شود → ممکن است پایداری روغن کمتر باشد.

حساس به دمای بالا و برخی حلال‌ها؛ امکان واکنش با روغن در شرایط نامطلوب (بستگی به کیفیت ماده اولیه).

ظاهری کمتر «پرمخاطب» برای بازار صادراتی لوکس.

مناسب برای: مصرف صنفی که نیاز به حمل سبک و قیمت پایین‌تر دارد؛ مشاغل کوچک و متوسط.

۳) بطری PET / پلاستیک ۱–۴ لیتری (بسته‌بندی خردفروشی)

ویژگی‌ها: بطری‌های شفاف/تیره PET، مناسب مصرف خانگی و فروش جزئی.

مزایا

بسته‌بندی مصرفی راحت، قابل‌دسترس و پرفروش در سوپرمارکت‌ها.

قابلیت طراحی لیبل و برندینگ قوی؛ پذیرش مصرف‌کننده بالا.

درب‌های پیچی با نازل یا ضامن ایمنی.

معایب

هزینه تولید به نسبت وزن کمتر اما در مجموع برای حجم بالا گران‌تر از حلب/گالن.

فضای ذخیره‌سازی و حمل برای حجم مساوی اشغال بیشتری دارد.

حساسیت به نور اگر شفاف باشد — معمولاً برای ماندگاری بهتر از بطری‌ تیره استفاده می‌شود.

مناسب برای: مصرف خانگی، بازار خرده‌فروشی، برندهایی که به ظاهر و تجربه کاربر اهمیت می‌دهند.

۴) بشکه/درام ۲۰۰ لیتری (فلزی یا پلاستیکی)

ویژگی‌ها: بسته‌بندی صنعتی برای حمل و نقل فله و تولید.

مزایا

مناسب تولیدکنندگان و توزیع‌کنندگان؛ هزینه بسته‌بندی پایین‌تر نسبت به حجم.

مقاومت بالا و ایمنی در طول حمل دریایی/جاده‌ای.

معایب

نیاز به تجهیزات (پمپ، قیف) برای تخلیه؛ برای مصرف‌کننده نهایی نامناسب.

نگهداری و انبارداری بزرگ و سنگین.

مناسب برای: صنایع فرآوری، کارخانجات، عرضه فله بین‌المللی.

۵) بسته‌بندی فله (تانکر، مخازن حجیم)

ویژگی‌ها: حمل مایع در تانکرهای حمل و یا تحویل در مخازن بزرگ.

مزایا

هزینه بسیار پایین برای حجم‌های بسیار بزرگ.

مناسب واردات/صادرات کانتینری و تحویل مستقیم به کارخانه‌ها.

معایب

لزوم تجهیزات برای انتقال و ذخیره‌سازی، ریسک آلودگی اگر مخزن به درستی شست‌وشو نشده باشد.

مناسب برای: خریداران صنعتی و واحدهای تولیدی بزرگ.

جدول خلاصه — مقایسه شاخصی (نسبی)

شاخص / بسته‌بندی حلب 17 کیلو گالن ۲۰ لیتری بطری PET (1–4L) بشکه ۲۰۰L تانکر/فله

هزینه بسته‌بندی به ازای حجم متوسط کم بالا خیلی کم خیلی کم

حفاظت از نور/اکسیداسیون خیلی خوب خوب متوسط (بسته به رنگ) خوب بستگی به تانکر

مقاومت فیزیکی خیلی خوب خوب ضعیف‌تر خیلی خوب خیلی خوب

مناسب برای خرده‌فروشی نه خیلی تا حدی بله نه نه

مناسب برای عمده/صنعت بله بله نه بسیار مناسب بسیار مناسب

سهولت حمل و جابجایی متوسط خوب خیلی خوب ضعیف نیاز به تجهیزات

قابلیت بازیافت/دوست‌داشتن محیط‌زیست وابسته به متریال خوب خوب (مشروط) وابسته پیچیده

ریسک آلودگی بعد از باز شدن متوسط تا بالا متوسط پایین (بسته به اندازه) بالا (اگر چندبار باز/پُر شود) بالا (بسته به روش تخلیه)

نکات کلیدی در انتخاب بسته‌بندی — چک‌لیست تصمیم‌گیری

هدف مصرف: خانگی → بطری PET؛ رستوران/کترینگ → حلب 17 کیلو یا گالن ۲۰ لیتری؛ کارخانه → بشکه/تانکر.

مدت نگهداری و پایداری: اگر نیاز به محافظت بیشتر در برابر نور/هواست، حلب یا درام فلزی ارجح است.

هزینه کل زنجیره (بسته‌بندی + حمل + ذخیره): گاهی گالن پلاستیکی ارزان‌تر است چون وزن بسته‌بندی کمتر و حمل‌ونقل مقرون‌به‌صرفه‌تر می‌شود.

برند و تجربه مشتری: برای فروش خرد و ارزش افزوده برند، بطری شکیل بهتر است.

قابلیت بازیافت و مقررات محلی: بررسی امکانات بازیافت منطقه و قوانین بسته‌بندی غذا.

سازگاری با محصول: برای برخی فرمولاسیون‌های روغن (مثلاً با افزودنی‌ها) ممکن است مواد بسته‌بندی خاصی لازم باشد تا واکنش شیمیایی ایجاد نشود.

مسائل ایمنی و بهداشت پس از باز شدن: راهکار: عرضه دریچه/نازل مناسب، بسته‌بندی تک‌نفره برای خرده‌فروشی یا تقسیم محتوای حلب به ظروف کوچک‌تر هنگام باز شدن.

پیشنهادات عملی (خلاصه‌شده)

اگر شما تأمین‌کننده یا رستوران هستید: حلب 17 کیلویی برای تعادل هزینه، پایداری و استحکام گزینه عالی است—اما بعد از باز شدن محتوا را در ظروف کوچک‌تر تقسیم کنید تا کیفیت حفظ شود.

اگر فروشگاه خرده‌فروشی یا مصرف خانگی هدف شماست: از بطری PET یا گالن‌های کوچک تیره استفاده کنید تا تجربه مشتری و ماندگاری بهتر شود.

برای تولیدات صنعتی یا واردات فله: بشکه/تانکر مقرون‌به‌صرفه‌تر است ولی نیاز به زیرساخت دارد.

انواع روغن حلب 17 کیلویی

روغن حلب 17 کیلویی تنها یک نوع خاص ندارد، بلکه با توجه به کاربرد، نوع روغن پایه، ترکیبات و برند تولیدکننده در دسته‌های مختلف عرضه می‌شود. در ادامه دسته‌بندی جامع آن را آورده‌ایم:

۱. از نظر نوع روغن پایه

روغن پالم اولئین

پرمصرف‌ترین روغن حلبی در رستوران‌ها و فست‌فودها.

پایداری حرارتی بالا، مناسب سرخ کردن مداوم.

رنگ زرد روشن، بدون بوی نامطلوب.

روغن سویا

گزینه اقتصادی‌تر نسبت به آفتابگردان.

مناسب پخت‌وپز و سرخ‌کردن سبک.

ماندگاری کمتر از پالم و آفتابگردان.

روغن آفتابگردان

کیفیت تغذیه‌ای بالاتر (ویتامین E، اسیدهای چرب غیر اشباع).

مناسب مصرف خانگی و رستورانی.

پایداری حرارتی کمتر از پالم اولئین.

روغن کلزا (کانولا)

درصد اسیدهای چرب مفید بالا.

در برخی برندهای صادراتی و سلامت‌محور عرضه می‌شود.

روغن ترکیبی (Blend)

مخلوط سویا + پالم / سویا + آفتابگردان.

هدف: کاهش هزینه + افزایش پایداری

۲. از نظر کاربرد

روغن مایع سرخ‌کردنی

پرکاربردترین نوع حلب 17 کیلویی.

مقاوم در دمای بالا، با آنتی‌اکسیدان و ویتامین A و D.

روغن مایع پخت‌وپز

سبک‌تر، مناسب خورش و سالاد.

معمولاً ترکیبی از سویا یا آفتابگردان.

روغن نیمه‌جامد

مخصوص قنادی و پخت شیرینی.

بافت کرمی، سفید یا زرد روشن.

روغن مخصوص قنادی (Shortening / مارگارین جامد)

در حلب عرضه می‌شود.

برای نان صنعتی، کیک و بیسکویت.

روغن صنعتی خوراکی (برای تولید چیپس، پفک، بیسکویت و …)

دارای پایداری ویژه و افزودنی‌های خاص.

3. از نظر نوع فرآوری

روغن تصفیه‌شده بدون بو (Refined Deodorized) → بیشتر بازار داخلی.

روغن وینترایز (Winterized) → مخصوص صادرات به مناطق سردسیر (جلوگیری از کدر شدن).

روغن غنی‌شده → حاوی ویتامین‌های A و D.

روغن بدون ترانس → مطابق استانداردهای جدید.

۴. از نظر برند و بازار

ایرانی: اویلا، لادن، بهار-ساعی، آفتاب، طبیعت.

وارداتی: مالزی، اندونزی، ترکیه (عمدتاً پالم اولئین و بلِند).

صادراتی: با لیبل اختصاصی برای عراق، افغانستان، آسیای میانه.

۵. دسته‌بندی خلاصه در جدول

نوع دسته‌بندی زیرگروه‌ها کاربرد اصلی

روغن پایه پالم اولئین – سویا – آفتابگردان – کلزا – ترکیبی رستوران، خانگی، صنعتی

کاربرد مایع سرخ‌کردنی – مایع پخت‌وپز – نیمه‌جامد – قنادی – صنعتی خوراکی سرخ‌کردن، آشپزی، قنادی

فرآوری تصفیه‌شده – وینترایز – غنی‌شده – بدون ترانس مصرف داخلی یا صادرات

برند ایرانی – وارداتی – صادراتی توزیع عمده و خرده

✅ جمع‌بندی:

روغن حلب 17 کیلویی تنها یک محصول واحد نیست، بلکه یک فرم بسته‌بندی استاندارد است که می‌تواند حاوی انواع مختلف روغن (مایع، نیمه‌جامد، ترکیبی، صنعتی) باشد. انتخاب نوع مناسب کاملاً به کاربرد (خانگی/صنفی/صنعتی) و انتظارات از کیفیت و قیمت بستگی دارد.