فروش سراسری روغن خام ویژه طیور و دام + 3 بسته‌بندی پرطرفدار

گلسام جهت حمایت از مشتریان خود،فروش سراسری روغن خام ویژه طیور و دام را با 3 بسته‌بندی پرطرفدار همراه با قیمت ایده آل عرضه نموده است.(9482-015-0912)

روغن خام ویژه طیور و دام

روغن خام ویژه طیور و دام یکی از مهم‌ترین منابع انرژی در تغذیه دام و طیور است. این ماده معمولاً از منابع گیاهی (روغن‌های نباتی بازیافتی یا تازه) یا منابع حیوانی (چربی‌های حیوانی حاصل از کشتارگاه‌ها) تأمین می‌شود. در ادامه، یک تعریف جامع همراه با نکات جزئی درباره این روغن آورده شده است:

🔍 تعریف روغن خام ویژه دام و طیور

روغن خام ویژه دام و طیور به روغنی گفته می‌شود که با منشأ گیاهی یا حیوانی، بدون انجام پالایش کامل (تصفیه صنعتی برای مصرف انسانی)، اما با رعایت استانداردهای بهداشتی، برای استفاده در جیره غذایی دام، طیور و آبزیان تولید می‌شود. این روغن‌ها معمولاً دارای درصد بالایی از انرژی متابولیسم‌پذیر هستند و به منظور افزایش چگالی انرژی جیره، بهبود ضریب تبدیل غذایی، بهبود وضعیت پوشش پر یا مو، و گاهی افزایش palatability (جذابیت طعم برای دام) استفاده می‌شوند.

🧪 ترکیب شیمیایی روغن خام دام و طیور

تری‌گلیسیریدها (منبع اصلی انرژی)

اسیدهای چرب آزاد (FFA)

در روغن خام ممکن است درصد بالایی داشته باشد. درصد زیاد آن، نشان‌دهنده افت کیفیت یا فساد روغن است.

مواد غیرصابونی (Unsaponifiable matter)

مانند استرول‌ها، توکوفرول‌ها (ویتامین E)، کاروتنوئیدها

رطوبت و ناخالصی (MIU: Moisture, Impurities, Unsaponifiables)

این‌ها پارامترهای مهم در تعیین کیفیت روغن هستند.

پراکسید و عدد آنیزید (برای سنجش اکسیداسیون روغن)

فلزات سنگین یا مواد سمی

نباید در حد مضر برای سلامت دام یا باقیمانده در محصولات دامی باشند.

🏭 منابع تولید روغن خام دام و طیور

روغن‌های گیاهی بازیافتی (Used Cooking Oils/UCO):

از رستوران‌ها یا صنایع غذایی جمع‌آوری شده و تصفیه ابتدایی می‌شود.

ارزان‌تر ولی باید از نظر کیفیت کنترل شوند.

روغن‌های گیاهی تازه:

مانند روغن خام سویا، آفتابگردان، کلزا و… که برای مصارف غیرانسانی فرآوری نشده‌اند.

چربی‌های حیوانی:

حاصل از ضایعات کشتارگاهی (مانند پیه گاوی یا چربی مرغ)

معمولاً دارای اشباع بیشتر و نقطه ذوب بالاتر

📦 ویژگی‌های کیفی روغن خام مناسب برای دام و طیور

پارامتر محدوده مطلوب

درصد اسید چرب آزاد (FFA) کمتر از 5–10٪

رطوبت و ناخالصی (MIU) کمتر از 1–2٪

عدد پراکسید کمتر از 10–20 mEq/kg

فلزات سنگین در حد مجاز

پایداری اکسیداتیو بالا (با آنتی‌اکسیدان‌ها)

بو و رنگ قابل قبول (نشانه فساد نداشته باشد)

🍗 مزایا و نقش‌ها در تغذیه دام و طیور

افزایش چگالی انرژی جیره

بهبود ضریب تبدیل غذایی

کاهش گرد و غبار در خوراک پلت

افزایش palatability خوراک

تأمین اسیدهای چرب ضروری (در روغن‌های گیاهی)

مثل اسید لینولئیک برای طیور

بهبود کیفیت پر یا مو در طیور گوشتی یا حیوانات خزدار

⚠️ ملاحظات و نکات بهداشتی

روغن‌هایی که دچار فساد اکسیداتیو شده‌اند ممکن است باعث بروز مشکلات گوارشی، آسیب به کبد یا کاهش تولید در دام شوند.

وجود پسماندهای صنعتی یا مواد سمی مانند PCB، دیوکسین، فلزات سنگین در روغن ممنوع است.

استفاده از آنتی‌اکسیدان‌ها (مثل BHT یا ویتامین E) برای افزایش پایداری ضروری است.

باید در بشکه‌های فلزی یا مخازن مناسب نگهداری شود، دور از نور، رطوبت و گرما.

📋 مقررات و استانداردها (ایران و بین‌المللی)

در ایران، سازمان دامپزشکی کشور و اداره استاندارد مقررات مشخصی برای استفاده از روغن‌های غیرخوراکی در خوراک دام دارند.

نمونه‌برداری و آنالیز روغن باید در آزمایشگاه‌های معتبر انجام گیرد.

در اتحادیه اروپا، مقررات EU 1069/2009 و 183/2005 استفاده از چربی‌های حیوانی در خوراک را تنظیم می‌کنند.

✅ جمع‌بندی

روغن خام ویژه دام و طیور، منبعی پرانرژی و مؤثر در بهبود عملکرد رشد و بهره‌وری حیوانات است، به شرط آن‌که با کیفیت، بدون آلودگی، و مطابق استانداردهای تغذیه‌ای و بهداشتی باشد. نظارت دقیق بر کیفیت، نگهداری مناسب و استفاده کنترل‌شده از آن در جیره‌نویسی اهمیت بالایی دارد.

آنالیز آزمایشگاهی و فرمول جیره‌نویسی با روغن خام ویژه طیور و دام

در ادامه، به دو بخش مهم می‌پردازیم:

🧪 بخش اول: فرم آنالیز آزمایشگاهی روغن خام ویژه طیور و دام

در آزمایشگاه‌های تخصصی خوراک دام، آنالیز روغن خام برای تعیین کیفیت و ایمنی استفاده در جیره انجام می‌شود. فرم زیر، نمونه‌ای از پارامترهای رایج در این آنالیز است:

✅ فرم آنالیز آزمایشگاهی روغن خام (نمونه استاندارد)

ردیف پارامتر واحد اندازه‌گیری مقدار مطلوب برای استفاده در خوراک دام/طیور مقدار واقعی (نمونه)

1 رطوبت (Moisture) درصد (%) < 1٪ …

2 ناخالصی (Impurities) درصد (%) < 0.5٪ …

3 اسید چرب آزاد (FFA) درصد (%) < 5–10٪ …

4 عدد پراکسید (Peroxide Value) mEq/kg < 10–20 mEq/kg …

5 عدد آنیزید (Anisidine Value) – < 50 …

6 مقدار MIU (جمع Moisture + Impurities + Unsaponifiables) درصد (%) < 2٪ …

7 شاخص یدی (Iodine Value) g I₂/100g بستگی به نوع روغن (مثلاً 90–120 برای روغن سویا) …

8 اسیدهای چرب اشباع (SFA) درصد کل اسیدهای چرب کنترل برای توازن جیره …

9 اسید لینولئیک (C18:2, ω-6) درصد حداقل 50٪ در روغن‌های گیاهی …

10 فلزات سنگین (سرب، کادمیوم…) ppm < حدود مجاز بر اساس استاندارد ملی …

11 حضور آنتی‌اکسیدان ppm بررسی وجود BHT یا ویتامین E …

🐓🧮 بخش دوم: فرمول نمونه جیره‌نویسی برای طیور گوشتی با روغن خام

📌 فرضیات کلی جیره:

دوره رشد: 22–35 روزگی

هدف: افزایش چگالی انرژی جیره

سطح روغن خام: 2.5٪ کل جیره

انرژی متابولیسم‌پذیر روغن خام: حدود 8800–9000 کیلوکالری/kg

🔧 نمونه فرمول جیره طیور گوشتی – با استفاده از روغن خام

ماده اولیه درصد در جیره (%)

ذرت (یا گندم) 45

کنجاله سویا 44٪ پروتئین 25

روغن خام ویژه طیور 2.5

گلوتن ذرت 5

فسفات دی‌کلسیم 1.8

سنگ‌آهک 1

نمک 0.3

لیزین سنتتیک 0.2

متیونین 0.3

آنزیم، پری‌بیوتیک و ویتامین‌ها 0.4

سایر مکمل‌ها 0.5

جمع کل 100

🧮 ارزیابی تغذیه‌ای این جیره:

پارامتر مقدار تقریبی

انرژی متابولیسم‌پذیر ~3100 kcal/kg

پروتئین خام ~20.5٪

چربی خام ~6.5٪

کلسیم 1٪

فسفر قابل استفاده 0.45٪

لیزین 1.2٪

متیونین + سیستین 0.9٪

🐄 جیره پیشنهادی برای گاو شیری (به صورت کنسانتره):

ماده اولیه درصد در کنسانتره گاو شیری

سبوس گندم 20٪

جو آسیاب‌شده 30٪

کنجاله پنبه‌دانه 10٪

کنجاله سویا 15٪

ملاس 5٪

روغن خام ویژه دام 2٪

مکمل مواد معدنی 2٪

نمک خوراکی 0.5٪

کربنات کلسیم 1٪

اوره (در صورت نیاز) 0.5٪

جمع کل 100٪

> ✅ در گاوهای شیری، استفاده از روغن باید با دقت انجام شود تا بر فعالیت میکروفلور شکمبه تأثیر منفی نگذارد. پیشنهاد می‌شود بیش از 2-3٪ چربی افزوده‌شده در جیره نباشد (بسته به شکل روغن و نوع دام).

🛠️ نکات کلیدی در جیره‌نویسی با روغن خام:

تأمین اسیدهای چرب ضروری: مخصوصاً برای طیور (مثل لینولئیک اسید).

توازن بین اسیدهای چرب اشباع و غیراشباع برای جذب بهتر.

افزایش بیش از حد روغن ممکن است باعث اسهال، کاهش مصرف خوراک، یا کاهش پلت‌پذیری خوراک شود.

افزودن آنتی‌اکسیدان به روغن ضروری است (در صورت نبود آن در محصول خریداری‌شده).

بررسی سازگاری با دستگاه اکسترودر یا پلت‌ساز در کارخانه خوراک.

محاسبات انرژی/پروتئین روغن خام ویژه طیور و دام

محاسبات انرژی و پروتئین روغن خام ویژه دام و طیور. در این بخش:

انرژی متابولیسم‌پذیر (ME) روغن خام ویژه طیور و دام را محاسبه می‌کنیم.

پروتئین آن را بررسی می‌کنیم (معمولاً ناچیز است).

مثال عددی برای افزودن روغن به جیره طیور و تأثیرش روی انرژی نهایی.

🧮 1. انرژی متابولیسم‌پذیر (ME) روغن خام

✅ تعریف:

انرژی متابولیسم‌پذیر (ME) به میزان انرژی‌ای گفته می‌شود که حیوان می‌تواند از ماده خوراکی استفاده کند، پس از کم شدن اتلافات دفعی.

📌 ME تقریبی روغن خام برای طیور

(بر اساس منابع مختلف مانند NRC و INRA):

نوع روغن انرژی متابولیسم‌پذیر (ME) واحد

روغن خام گیاهی (مثلاً سویا) 8800–9000 kcal/kg

چربی حیوانی (پیه گاو، مرغ) 8200–8700 kcal/kg

روغن ترکیبی (UCO، مخلوط) 8500–8900 kcal/kg

> ⚠️ عدد دقیق بسته به کیفیت روغن، سطح FFA، ناخالصی، نوع اسیدهای چرب و روش فرآوری متغیر است.

📌 ME تقریبی روغن برای نشخوارکنندگان (مثل گاو):

انرژی ناخالص (GE) ~9500–9800 kcal/kg

ME در شکمبه (در صورت عبور) ~7500–8200 kcal/kg

در گاوهای شیری، فقط چربی عبوری از شکمبه (bypass fat) انرژی قابل توجه تأمین می‌کند.

روغن خام اگر با جیره بالافیب مصرف شود، ممکن است فعالیت میکروبی شکمبه را کاهش دهد → محدودیت استفاده دارد.

🧮 2. پروتئین روغن خام

روغن‌های خام (گیاهی یا حیوانی) پروتئین ندارند یا بسیار ناچیز (کمتر از 0.5٪) هستند، زیرا چربی‌ها ترکیبی از تری‌گلیسیرید و اسیدهای چرب هستند، نه پروتئین.

✅ بنابراین: روغن خام تأثیر خاصی بر پروتئین جیره ندارد، ولی نقش زیادی در افزایش انرژی دارد

🧪 3. محاسبه اثر افزودن روغن خام بر انرژی جیره طیور (مثال عملی)

🎯 هدف: افزایش انرژی جیره از 3000 به 3100 kcal/kg

✅ فرض:

مقدار انرژی فعلی جیره: 3000 kcal/kg

انرژی روغن خام: 8800 kcal/kg

بخشی از انرژی باید از روغن تأمین شود.

✅ نتیجه:

برای بالا بردن انرژی جیره به اندازه 100 کیلوکالری، باید حدود 1.72٪ روغن خام به خوراک اضافه شود (به‌جای بخشی از مواد با انرژی کمتر، مثلاً ذرت یا سبوس).

🧠 نکات کاربردی در محاسبات:

نکته توضیح

1️⃣ در طیور، حداکثر 4–6٪ چربی افزوده (total fat) مجاز است، بسته به سن و تجهیزات

2️⃣ در جوجه‌های ابتدایی (0–10 روز)، هضم روغن محدودتر است؛ منابع اشباع کمتر استفاده شود

3️⃣ روغن باید به‌صورت یکنواخت مخلوط شود تا انرژی جیره واقعی با فرموله‌شده برابر باشد

4️⃣ در دام‌های نشخوارکننده، روغن خام بیش از 2–3٪ باعث اختلال در شکمبه می‌شود؛ باید با دقت تنظیم شود

3 سوال پرتکرار مشتریان در مورد روغن خام ویژه طیور و دام همراه جواب

1. سوال: چرا از روغن خام در خوراک دام و طیور استفاده می‌شود؟

پاسخ: روغن خام (معمولاً منظور روغن‌های گیاهی تصفیه نشده یا نیمه‌تصفیه شده مانند روغن سویا، آفتابگردان یا پالم) به دلیل غنی بودن از انرژی و اسیدهای چرب ضروری، در خوراک دام و طیور استفاده می‌شود. این روغن‌ها به عنوان یک منبع متراکم انرژی، به افزایش وزن، بهبود تولید شیر یا تخم‌مرغ و همچنین تامین اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 کمک قابل توجهی می‌کنند که برای سلامت پوست، پر و سیستم ایمنی حیوان بسیار ضروری هستند.

2. سوال: تفاوت بین روغن خام و روغن تصفیه شده برای مصرف دام و طیور چیست؟

پاسخ: روغن خام معمولاً مراحل تصفیه کمتری را طی کرده است و ممکن است حاوی ناخالصی‌ها، رنگدانه‌ها و طعم‌دهنده‌های طبیعی بیشتری باشد. در مقابل، روغن تصفیه شده فرآیندهای بیشتری مانند صمغ‌گیری، خنثی‌سازی، رنگ‌بری و بوزدایی را پشت سر گذاشته و خالص‌تر است. برای مصرف دام و طیور، هر دو نوع می‌توانند استفاده شوند، اما انتخاب بین آن‌ها به عواملی مانند قیمت، کیفیت نهایی خوراک مورد نظر و نیازهای تغذیه‌ای خاص حیوان بستگی دارد. روغن خام ممکن است به دلیل هزینه کمتر، گزینه اقتصادی‌تری باشد.

3. سوال: میزان مجاز استفاده از روغن خام در جیره غذایی دام و طیور چقدر است و آیا مصرف بیش از حد آن مضر است؟

پاسخ: میزان مجاز استفاده از روغن خام بستگی به نوع حیوان، مرحله رشد، نیازهای تولیدی و سایر اجزای جیره غذایی دارد. به طور کلی، اضافه کردن روغن به جیره باید به تدریج و با مشورت متخصص تغذیه دام و طیور انجام شود. مصرف بیش از حد روغن می‌تواند منجر به مشکلات گوارشی مانند اسهال، کاهش مصرف خوراک به دلیل چربی بیش از حد (کاهش خوش‌خوراکی)، و عدم تعادل در جذب مواد مغذی دیگر شود. همچنین، نگهداری نامناسب روغن می‌تواند منجر به اکسیداسیون و ترشیدگی آن شده که برای سلامت حیوان مضر است.