گلسام در محصولات خود خرید عمده روغن خوراکی حلب 16 کیلویی (پخت و پز و سرخ کردنی) را با بهترین قیمت بازار و ارسال سراسری و بدون واسطه قرار داده است.(9482-015-0912)
انواع روغن خوراکی حلب 16 کیلویی
توضیح جامع، فنی و کاربردی درباره روغن خوراکی حلب 16 کیلویی ارائه می‌دهیم که شامل انواع روغن، ترکیبات، کاربردها، بازار هدف، و جزئیات بسته‌بندی است:
🔶 مقدمه: چرا بسته‌بندی حلب 16 کیلوگرمی؟
بسته‌بندی حلب 16 کیلویی یکی از پرکاربردترین اشکال بسته‌بندی برای روغن‌های خوراکی است، به‌ویژه برای استفاده صنعتی، صنفی و رستورانی. این بسته‌بندی مناسب برای جابه‌جایی، انبارداری و نگهداری طولانی‌مدت روغن است و معمولاً در بازارهای عمده‌فروشی داخلی و صادراتی استفاده می‌شود.
🔶 انواع روغن خوراکی عرضه شده در حلب 16 کیلویی
روغن سرخ‌کردنی
ترکیب: عمدتاً شامل روغن پالم، روغن کلزا یا سویا، به همراه آنتی‌اکسیدان‌ها.
ویژگی‌ها:
مقاومت بالا در برابر حرارت
پایداری بالا در نقطه دود (Smoke Point)
عدم جذب زیاد به مواد غذایی
کاربرد: رستوران‌ها، فست‌فودها، آشپزخانه‌های صنعتی
روغن مایع پخت و پز
ترکیب: روغن سویا، آفتابگردان، کلزا، ذرت (بر حسب برند)
ویژگی‌ها:
مناسب برای پخت و پز و استفاده روزمره
اسید چرب غیراشباع بالا
بدون ترانس یا با ترانس بسیار پایین
کاربرد: آشپزخانه‌های صنعتی، کترینگ‌ها، خانوارهای پرمصرف
روغن نیمه جامد
ترکیب: ترکیب روغن پالم و سویا (یا دیگر روغن‌ها) به همراه فرایند هیدروژناسیون جزئی
ویژگی‌ها:
بافت نیمه جامد در دمای اتاق
مناسب برای کیک‌پزی و شیرینی‌پزی
کاربرد: قنادی‌ها، نانوایی‌ها، صنایع غذایی
روغن مخصوص شیرینی‌پزی و نانوایی
ترکیب خاص: ممکن است با روغن نارگیل، روغن پالم فراکشنه یا مارگارین ترکیب شود.
کاربرد تخصصی: استفاده در خمیرها، شیرینی خشک، کیک صنعتی
🔶 ویژگی‌های فیزیکی و فنی بسته‌بندی حلب 16 کیلویی
مشخصه جزئیات
جنس حلب گالوانیزه یا قلع‌اندود (Tin Plate)
پوشش داخلی لاک اپوکسی غذایی برای جلوگیری از واکنش با روغن
نوع درب پیچی، پرسی یا درب آسان‌بازشو (Easy Open)
دستگیره فلزی یا پلاستیکی برای حمل آسان
ابعاد معمول حدوداً ۲۳×۲۳×۳۵ سانتی‌متر
وزن خالص حدود 16 کیلوگرم
وزن ناخالص حدود ۱۷.۵ کیلوگرم با احتساب قوطی
🔶 نکات مهم در تولید و بسته‌بندی
آزمون‌های کنترل کیفیت روغن:
عدد پراکسید (PV)
عدد اسیدی (AV)
رطوبت و ناخالصی
بررسی فلزات سنگین و آنتی‌اکسیدان‌ها
تست‌های کنترل کیفیت قوطی حلب:
تست نشتی و آب‌بندی
ضخامت ورق
کیفیت لاک داخلی
شرایط بهداشتی و GMP:
خط پرکنی تمام استیل
فرآیند سیل و وکیوم
کنترل دمای روغن هنگام پرکنی (معمولاً ۳۰-۵۰ درجه)
🔶 بازار هدف و مشتریان اصلی
دسته‌بندی مشخصات
رستوران‌ها و فست‌فودها مصرف بالا، تقاضای ماهیانه یا هفتگی
کترینگ‌ها و مراکز طبخ غذا نیاز به روغن‌های پایداری بالا و استاندارد
کارخانجات مواد غذایی برای تولید چیپس، اسنک، بیسکویت، کنسرو
عمده‌فروشان داخلی و صادراتی بسته‌بندی حلب 16 کیلویی به‌صرفه برای صادرات به عراق، افغانستان، آفریقا
🔶 استانداردها و مجوزهای مهم
استاندارد ملی ایران: ISIRI 4884 (برای روغن سرخ‌کردنی)
گواهی بهداشت و سیب سلامت
استانداردهای حلال (HALAL)
گواهی صادرات (در صورت نیاز)
ISO 22000 یا HACCP برای ایمنی غذایی
🔶 برندهای مطرح در ایران (نمونه‌ها)
بهار، اویلا، نسترن، لادن، آریا، فامیلا (با بسته‌بندی صنعتی)
برخی شرکت‌ها روغن‌های برند کارخانه‌ای را در قوطی‌های عمومی (بدون لیبل خاص) به صورت عمده برای صادرات پر می‌کنند.
ویژگی‌های فیزیکی و فنی بسته‌بندی روغن خوراکی حلب 16 کیلویی:
🔹 ویژگی‌های فیزیکی و فنی بسته‌بندی روغن خوراکی حلب 16 کیلویی به شرح زیر است:
جنس بدنه حلب: معمولاً از ورق گالوانیزه یا قلع‌اندود (Tin Plate) ساخته می‌شود که مقاوم در برابر زنگ‌زدگی و واکنش شیمیایی با روغن است.
پوشش داخلی قوطی: داخل حلب با لایه‌ای از لاک اپوکسی غذایی پوشانده می‌شود تا از تماس مستقیم روغن با فلز جلوگیری شود و کیفیت روغن در طول زمان حفظ گردد.
نوع درب: بسته به نوع طراحی، درب ممکن است پیچی (رزوه‌ای)، پرسی یا آسان‌بازشو (Easy Open) باشد که سهولت در مصرف را فراهم می‌کند.
دستگیره حمل: روی حلب‌ها معمولاً یک یا دو دسته فلزی یا پلاستیکی نصب می‌شود تا حمل‌ونقل آن راحت‌تر شود.
ابعاد معمول حلب: ابعاد قوطی معمولاً در حدود ۲۳ در ۲۳ سانتی‌متر عرض و طول، و حدود ۳۵ سانتی‌متر ارتفاع است. البته بسته به شرکت تولیدکننده ممکن است کمی تفاوت وجود داشته باشد.
وزن خالص روغن: معادل 16 کیلوگرم روغن خوراکی است.
وزن ناخالص: با احتساب وزن قوطی و درب، مجموعاً حدود ۱۷ تا ۱۷.۵ کیلوگرم می‌باشد.
فرمولاسیون دقیق برای روغن خوراکی حلب 16 کیلویی (سرخ‌کردنی صنعتی و پخت و پز)
در ادامه فرمولاسیون دقیق روغن خوراکی حلب 16 کیلویی (سرخ‌کردنی صنعتی و روغن مایع پخت‌وپز) را به‌صورت جداگانه، همراه با ترکیب درصدی و توضیح کاربرد هر ماده، ارائه می‌دهیم:
🔶 ۱. فرمولاسیون روغن سرخ کردنی صنعتی (پایداری بالا در دمای زیاد)
این روغن‌ها طوری فرموله می‌شوند که نقطه دود بالا، پایداری در برابر اکسیداسیون، و عمر مفید زیاد هنگام سرخ‌کردن داشته باشند.
✳ ترکیبات به صورت درصد وزنی (تقریبی):
روغن پالم اولئین (Palm Olein): 60٪
(برای پایداری حرارتی بالا و کاهش کف در سرخ‌کردن)
روغن سویا یا آفتابگردان تصفیه‌شده: 30٪
(برای بهبود خواص تغذیه‌ای، کاهش چربی اشباع)
آنتی‌اکسیدان TBHQ یا BHA یا مخلوط توکوفرول‌ها: 0.02٪ تا 0.03٪
(برای جلوگیری از اکسید شدن روغن)
دی‌متیل پلی‌سیلوکسان (ضدکف): 0.005٪ تا 0.01٪
(برای جلوگیری از کف کردن در سرخ‌کردن مداوم)
بتاکاروتن یا رنگ مجاز خوراکی (اختیاری): 0.001٪
(برای ایجاد رنگ زرد طبیعی)
سایر روغن‌های تنظیم‌کننده (کلزا، ذرت و …): تا سقف 10٪
(برای بهبود خواص عملکردی و اسید چرب)
🔶 ۲. فرمولاسیون روغن مایع پخت‌وپز (مصرف عمومی خانگی و آشپزخانه صنعتی)
این روغن‌ها باید سبک، بدون طعم و بو، دارای اسیدهای چرب غیراشباع، و بدون ترانس باشند.
✳ ترکیبات به صورت درصد وزنی (تقریبی):
روغن آفتابگردان یا سویا (Refined): 70٪
(منبع اصلی، با چربی غیراشباع بالا)
روغن کلزا (Canola) یا ذرت (اختیاری): 20٪
(برای بهبود نسبت امگا ۳ به امگا ۶)
آنتی‌اکسیدان طبیعی مانند توکوفرول یا TBHQ: 0.01٪ تا 0.02٪
(برای افزایش ماندگاری در قفسه)
طعم‌گیر (Deodorized Oil Base): 10٪
(برای حذف طعم/بوی نامطلوب روغن خام)
ویتامین A و D (غنی‌سازی اختیاری): طبق استاندارد ملی ایران
(برای بهبود ارزش تغذیه‌ای؛ مقدار دقیق طبق مجوز سازمان غذا و دارو تعیین می‌شود)
🔸 نکات فنی مهم:
درصد آنتی‌اکسیدان‌ها باید طبق مجوز سازمان استاندارد و غذا و دارو رعایت شود (نباید از حد مجاز تجاوز کند).
در فرآیند تولید این روغن‌ها از خنثی‌سازی، بی‌رنگ‌سازی (Bleaching)، بی‌بو‌سازی (Deodorization) و فیلتراسیون استفاده می‌شود.
نسبت اسید چرب ترانس در هر دو نوع باید بسیار پایین (زیر 1%) یا صفر باشد.
فرایند تولید و بسته‌بندی در روغن خوراکی حلب 16 کیلویی
در ادامه، فرآیند کامل تولید و بسته‌بندی روغن خوراکی حلب 16 کیلویی به صورت گام‌به‌گام، فنی، بهداشتی و کاربردی شرح داده می‌شود. این توضیح برای روغن سرخ‌کردنی یا پخت‌وپز در فرم مایع (گرم) است.
🔶 بخش اول: آماده‌سازی روغن خوراکی
تأمین و آماده‌سازی روغن خام
دریافت روغن خام (پالم، سویا، آفتابگردان یا ترکیبی)
ذخیره در مخازن بزرگ در دمای کنترل‌شده (حدود ۴۰ تا ۶۰ درجه)
پالایش روغن (Refining Process)
شامل مراحل زیر:
خنثی‌سازی (Neutralization): حذف اسیدهای چرب آزاد با افزودن سود سوزآور
بی‌رنگ‌سازی (Bleaching): جذب ناخالصی‌ها و رنگ‌های طبیعی توسط خاک رنگ‌بر
بی‌بو‌سازی (Deodorization): حذف بوهای ناخوشایند با بخار در خلأ در دمای حدود ۲۳۰–۲۵۰ درجه سانتی‌گراد
خنک‌سازی (Cooling): کاهش دما به ۵۰–۶۰ درجه جهت انتقال به مرحله بسته‌بندی
🔶 بخش دوم: افزودنی‌ها و فرمولاسیون نهایی
افزودن مواد مکمل و آنتی‌اکسیدان‌ها
توکوفرول، TBHQ یا سایر آنتی‌اکسیدان‌ها
دی‌متیل پلی‌سیلوکسان (برای جلوگیری از کف)
در صورت نیاز: ویتامین A و D
همگن‌سازی با همزن و حفظ دمای روغن بین ۴۰ تا ۶۰ درجه
🔶 بخش سوم: آماده‌سازی قوطی حلب
تولید یا خرید حلب‌های خام
ورق قلع‌اندود (Tinplate) برش داده شده، شکل‌دهی، جوشکاری درز
نصب کف و درب اولیه با پرچ یا جوش
تست نشت (Leak Test) با فشار هوا یا آب
پوشش‌دهی داخلی
اسپری لاک اپوکسی غذایی داخل حلب
پخت در دمای بالا برای تثبیت لاک (حدود ۱۵۰ درجه)
چاپ و برچسب
چاپ لیبل مستقیم روی حلب یا الصاق لیبل کاغذی/PVC
ثبت تاریخ تولید، انقضاء، سری ساخت، مجوزها
🔶 بخش چهارم: پرکنی و بسته‌بندی نهایی
انتقال روغن به خط پرکن
از مخازن استیل، روغن به صورت گرم (۴۰ تا ۵۵ درجه) به نازل‌ها منتقل می‌شود.
خط پرکنی تمام‌استیل با سیستم‌های کنترل وزن یا حجمی.
فرآیند پرکنی
پرکنی دقیق تا وزن خالص 16 کیلوگرم در هر قوطی
کنترل وزن دیجیتال (Load Cell یا Flow Meter)
درپوش‌گذاری (Sealing)
نصب درب نهایی (پرسی یا پیچی)
در صورت نیاز آب‌بندی حرارتی یا سیل القایی
بازرسی نهایی و نظافت
تست نهایی نشتی
پاک‌سازی سطح قوطی از روغن و آلودگی
بررسی چسبندگی لیبل و صحت چاپ
🔶 بخش پنجم: انبارش و حمل
چینش روی پالت
هر پالت معمولاً ۲۰ تا ۲۴ قوطی حلب 16 کیلویی دارد
بسته‌بندی با فیلم استرچ یا تسمه کشی
انبارش
در محیط خنک و به‌دور از نور مستقیم
دمای توصیه‌شده برای نگهداری: بین ۲۰ تا ۲۵ درجه
ارسال به مشتری یا بارگیری برای صادرات
بارگیری با لیفتراک
در صورت صادرات، آماده‌سازی مدارک گمرکی و گواهی سلامت
✅ نکات بهداشتی و استانداردی مهم
رعایت GMP (شرایط تولید خوب)
استفاده از تجهیزات استیل ضدزنگ
گرفتن مجوزهای سازمان غذا و دارو + سیب سلامت
کالیبراسیون منظم تجهیزات پرکنی و توزین
فرایند فروش و بازاریابی روغن خوراکی حلب ۱۶ کیلویی
یک راهنمای جامع و کاربردی برای فرآیند فروش و بازاریابی روغن خوراکی حلب 16 کیلویی ارائه می‌دهیم، شامل مراحل اجرایی، کانال‌های فروش، ابزارهای بازاریابی، مخاطبان هدف، و نکات کلیدی برای موفقیت در بازار داخلی و صادرات.
🔶 بخش اول: شناخت بازار هدف
🎯 مشتریان اصلی روغن خوراکی حلب 16 کیلویی
رستوران‌ها و فست‌فودها – مصرف بالا، نیاز مداوم به روغن سرخ‌کردنی
کترینگ‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی – مصرف عمده و حساس به قیمت و کیفیت
عمده‌فروشان مواد غذایی – در بازارهای سنتی یا عمده‌فروشی مناطق
توزیع‌کنندگان صنایع غذایی – فروش به کارخانه‌های تولید چیپس، کنسرو، اسنک
صادرکنندگان منطقه‌ای – بازارهای عراق، افغانستان، پاکستان، آسیای میانه و آفریقا
🔶 بخش دوم: مراحل فرآیند فروش
برندسازی و آماده‌سازی محصول
طراحی برند، لوگو و لیبل روی حلب
مشخص کردن نوع روغن (سرخ‌کردنی، پخت‌وپز، نیمه‌جامد)
گرفتن مجوزهای بهداشتی و سیب سلامت
درج اطلاعات دقیق روی بسته (وزن خالص، تاریخ تولید، ترکیب روغن‌ها و …)
قیمت‌گذاری رقابتی
بررسی قیمت بازار رقبا در هر استان یا کشور هدف
محاسبه قیمت تمام‌شده واقعی (روغن + حلب + بسته‌بندی + حمل)
تعیین تخفیف حجمی برای خرید عمده
ایجاد شبکه فروش
همکاری با نمایندگان پخش مواد غذایی در شهرها
ارائه درصد پورسانت جذاب برای ویزیتورها و بازاریاب‌ها
همکاری با پلتفرم‌های B2B مانند عمده‌فروشی آنلاین
پشتیبانی و ارسال سفارش
پاسخگویی سریع به مشتریان (تلفنی / واتساپ / حضوری)
صدور پیش‌فاکتور، فاکتور رسمی، شرایط پرداخت نقدی یا چکی
تنظیم ارسال بار از طریق باربری، وانت یا کانتینر (برای صادرات)
🔶 بخش سوم: ابزارهای بازاریابی مؤثر
✅ تبلیغات مستقیم
چاپ بروشور و کاتالوگ با تصاویر باکیفیت از حلب‌ها
ارسال نمونه رایگان برای مشتریان کلیدی یا عمده‌فروش‌ها
تماس سرد تلفنی و بازدید حضوری از رستوران‌ها و عمده‌فروشی‌ها
✅ تبلیغات دیجیتال
ایجاد پیج اینستاگرام و درج عکس‌های خط تولید، بسته‌بندی و رضایت مشتری
تبلیغ در کانال‌های عمده‌فروشی تلگرام
ایجاد سایت ساده یا صفحه فرود (Landing Page) برای معرفی برند و تماس
✅ فروش در نمایشگاه‌ها و رویدادها
حضور در نمایشگاه‌های صنایع غذایی، بسته‌بندی یا صادرات
پخش نمونه و معرفی مزیت‌های برند در غرفه‌ها
🔶 بخش چهارم: تکنیک‌های افزایش فروش
ارائه تخفیف برای خرید نقدی یا بار بالای ۱۰ حلب
ارائه بسته‌بندی سفارشی با برند مشتری برای صادرات
تضمین کیفیت و مرجوعی در صورت خرابی حلب یا کیفیت پایین روغن
پیشنهاد فروش ترکیبی (مثلاً: “هر ۱۰ حلب، ۱ حلب رایگان”)
🔶 بخش پنجم: صادرات روغن خوراکی حلب
الزامات صادراتی:
گواهی بهداشت صادراتی از سازمان غذا و دارو
گواهی استاندارد ملی و سیب سلامت
فاکتور رسمی و اظهارنامه گمرکی
ثبت برند در کشورهای هدف (اختیاری اما توصیه‌شده)
بازارهای مناسب:
عراق (بغداد، اربیل، بصره)
افغانستان (هرات، کابل)
پاکستان و آذربایجان
بازارهای آفریقایی (تانزانیا، اتیوپی، سومالی)
✅ جمع‌بندی راهبردی
گام اقدام کلیدی
۱ طراحی برند و مجوز بهداشت
۲ تعیین قیمت رقابتی با سود منطقی
۳ جذب و فعال‌سازی نمایندگان و بازاریاب‌ها
۴ ارسال به‌موقع و پشتیبانی فروش
۵ تبلیغات هدفمند به‌خصوص دیجیتال و حضوری
3 سوال پرتکرار مشتریان در مورد روغن خوراکی حلب 16 کیلویی همراه با جواب:
-
1.روغن خوراکی حلب 16 کیلویی از چه نوع روغن‌هایی تشکیل شده است؟
- این روغن معمولاً از ترکیب چندین نوع روغن گیاهی مانند روغن آفتابگردان، روغن کانولا و روغن سویا تهیه می‌شود که به آن طعم و کیفیت خوبی می‌بخشد.
-
2. آیا این روغن برای سرخ کردن مناسب است؟
- بله، انواع روغن خوراکی حلب 16 کیلویی مخصوص سرخ کردنی به دلیل نقطه دود بالا، برای سرخ کردن و پخت و پز انواع غذاها بسیار مناسب است و می‌تواند طعم و بافت غذا را به خوبی حفظ کند.
-
3. چگونه باید این روغن را نگهداری کرد؟
- این روغن را می‌توان در دمای اتاق و در مکانی خشک و خنک نگهداری کرد. همچنین، بهتر است از نور مستقیم خورشید دور باشد تا کیفیت آن حفظ شود.
www.goolsaammarket.com
t.me/goolsaam
0912-015-9482
3 پاسخ
سلام
ممنون از اطلاعات خوبتون
بسیار عالی
🌹🌹🌹
قیمت مناسب